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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 인절미 레시피

  • 인절미

    분류별 전북 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀 1.7kg(10컵), 팥 420g(2컵), 콩가루 120g(2컵), 검은깨 ..

  • 꼴뚜국수(메밀껄뚜국수) 레시피

  • 꼴뚜국수(메밀껄뚜국수)

    분류별 강원 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 메밀가루 와 밀가루(메밀가루:밀가루=4:6) 220g(2컵), 대파(또는 푸른잎 ..

  • 칡부꾸미 레시피

  • 칡부꾸미

    분류별 충북 > 떡류 > 떡류
    주재료 칡 전분 250g(1 2/3컵), 찹쌀가루 500g(5컵), 물 200mL(1컵)..

  • 마늘장아찌(통마늘장아찌) 레시피

  • 마늘장아찌(통마늘장아찌)

    분류별 전남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 통마늘, 식초, 소금, 간장, 물엿, 고추장, 물 적량..

  • 유자청떡 레시피

  • 유자청떡

    분류별 경남 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 1.5kg(9컵), 유자청 1kg, 소금 1큰술..

  • 쥐치포볶음 레시피

  • 쥐치포볶음

    분류별 전국상용 > 부식류 > 볶음, 초류
    주재료 쥐치포 60g, 식용유 6g(1/2큰술), 고추장 6g(1작은술), 간장 2g(1..

  • 한치회 레시피

  • 한치회

    분류별 경남 > 부식류 > 회류
    주재료 한치 200g(1마리), 배 180g(1/2개), 무 50g, 양파 40g(1/4..

  • 부적(가지고추부적) 레시피

  • 부적(가지고추부적)

    분류별 경북 > 부식류 > 전류
    주재료 가지 240g(2개), 풋고추 140g(10 개), 밀가루 55g(1/2컵), 물..

  • 호박식혜 레시피

  • 호박식혜

    분류별 경기 > 다과류 > 음청류
    주재료 늙은 호박 150g, 단호박 100g, 엿기름 350g(3컵), 찹쌀 850g(5..

  • 깍두기 레시피

  • 깍두기

    분류별 전남 > 부식류 > 김치류
    주재료 무 850g(1개), 갓 40g, 미나리 40g, 쪽파 40g, 고춧가루 6큰술,..

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