• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 이달의 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 사과비빔밥
  • 사과비빔밥 (10月)

    에너지 797.3kcal 탄수화물 123.4g
    지질 22.6g 단백질 27.0g
    식이섬유 6.1g 비타민A 138ug RE
    비타민E 12mg 비타민C 8.9mg
    티아민 0.4mg 리보플라빈 0.4mg
    칼슘 44.4mg 나트륨 1530.5mg
    칼륨 863.6mg 6.3mg
    레시피 기초
    영양성분표 <1인분>

재료
사과비빔밥 레시피 식재료
(2인분)
▶ 주재료 : 현미(1컵), 백미(1/2컵), 다진 쇠고기(150g), 사과(1개), 어린잎 채소(1줌 20g), 새싹채소(1줌, 20g)
▶ 주재료 : 식용유(1T)
▶ 쇠고기양념 : 간장(1.5T), 설탕(2t), 다진 마늘(1t), 참기름(1t)
▶ 초고추장 : 고추장(3T), 식초(1/2T), 올리고당(1/2T), 참기름(1t), 참깨(약간)
Step 1.
사과비빔밥 레시피 조리순서 1-0
1. 현미와 백미는 깨끗이 씻어 찬물에 1시간 동안 불린다.
Step 2.
사과비빔밥 레시피 조리순서 2-0
2. 전기밥솥에 담고 물(1 2/3컵)을 부어 취사한다.
Step 3.
사과비빔밥 레시피 조리순서 3-0
3. 다진 쇠고기는 쇠고기양념에 버무린다.
Step 4.
사과비빔밥 레시피 조리순서 4-0
4. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 두르고 양념한 쇠고기를 볶는다.
Step 5.
사과비빔밥 레시피 조리순서 5-0
5. 사과(2/3개)는 납작 썰고, 나머지(1/3개)는 굵게 다진다.
Step 6.
사과비빔밥 레시피 조리순서 6-0
6. 다진 사과에 초고추장을 섞는다.
Step 7.
사과비빔밥 레시피 조리순서 7-0
7. 현미밥 위에 사과 어린잎채소, 새싹채소, 쇠고기볶음, 사과초고추장을 올린다.
Step 8.
사과비빔밥 레시피 조리순서 8-0
8. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
단체급식
- 시판 초고추장에 사과를 다져 넣어도 좋다.
- 어린잎채소, 새싹채소 대신 쌈채소를 굵게 채 썰어 올려도 좋다.

10月 식재료
  • 현미

    현미

  • 사과

    사과

  • 도라지

    도라지

10月 가정식 상차림
현미, 도라지, 사과를 이용한 가정식 상차림
현미, 도라지, 사과를 이용한 가정식 상차림
10月 단체급식 상차림
현미, 도라지, 사과를 이용한 단체급식 상차림
현미, 도라지, 사과를 이용한 단체급식 상차림
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
  • 자료출처 바로가기

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top