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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 쌀엿 레시피

  • 쌀엿

    분류별 제주 > 다과류 > 과정류
    주재료 쌀 2kg(11컵), 엿기름가루 230g(2컵), 물 적량..

  • 호두곶감쌈 레시피

  • 호두곶감쌈

    분류별 경기 > 다과류 > 과정류
    주재료 곶감 160g(5개),호두 100g(10개),꿀(또는 물엿) 적량..

  • 무떡(무시루떡) 레시피

  • 무떡(무시루떡)

    분류별 경남 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀가루 500g(5컵), 멥쌀가루 150g(1컵), 무 600g(2/3개), 팥..

  • 굴젓김치 레시피

  • 굴젓김치

    분류별 경남 > 부식류 > 김치류
    주재료 굴 200g(1컵), 무 2kg(2개), 실파 40g, 고운 소금 1큰술, 고춧가..

  • 감자국수 레시피

  • 감자국수

    분류별 강원 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 감자 60g(1/2개), 밀가루 110g(1컵), 쇠고기 50g, 표고버섯 10g..

  • 감김치 레시피

  • 감김치

    분류별 경북 > 부식류 > 김치류
    주재료 감 5kg(30개), 무 850g(1개), 대파 60g(2뿌리), 미나리 50g,..

  • 메밀묵냉채국(묵사발) 레시피

  • 메밀묵냉채국(묵사발)

    분류별 강원 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 메밀묵 1kg, 신 배추김치 300g, 김 5g(2 1/2장), 육수 1.6L(8..

  • 총각김치 레시피

  • 총각김치

    분류별 전국상용 > 부식류 > 김치류
    주재료 총각무 2kg, 실파 300g, 갓 300g, 대파(흰 부분) 50g(1 1/2뿌..

  • 양하전 레시피

  • 양하전

    분류별 전북 > 부식류 > 볶음, 초류
    주재료 양하 200g, 밀가루 55g(1/2컵), 풋고추 30g(2개), 물 70mL(1..

  • 미역냉국(메역냉국) 레시피

  • 미역냉국(메역냉국)

    분류별 제주 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 불린 미역 200g, 부추 5g, 물 1.2L(6컵)

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