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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 배추김치 레시피

  • 배추김치

    분류별 제주 > 부식류 > 김치류
    주재료 배추 , 차조 , 물 , 고춧가루 , 멸치젓 , 다진 마늘 , 다진 생강 , 소금..

  • 양하장아찌 레시피

  • 양하장아찌

    분류별 경남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 양하 20개,고추장 2컵,소금 1/2컵,물 1L(5컵)..

  • 시금장(개떡장) 레시피

  • 시금장(개떡장)

    분류별 경남 > 발효식품류 > 장류
    주재료 보리쌀겨 5kg, 엿기름가루 1kg, 메줏가루 700g(9컵), 보리쌀 145g(..

  • 삼치구이 레시피

  • 삼치구이

    분류별 전국상용 > 부식류 > 구이류
    주재료 삼치 200g(2/3마리)

  • 물텀벙이탕(아귀탕) 레시피

  • 물텀벙이탕(아귀탕)

    분류별 경기 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 아귀 1㎏, 미더덕 30g(7-8개), 팽이버섯 20g, 콩나물 200g, 미나리..

  • 송이맑은국 레시피

  • 송이맑은국

    분류별 경북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 송이버섯 100g, 애호박 (또는 박) 100g(1/4개), 무 100g, 쌀뜨물..

  • 우렁이회(논우렁이회) 레시피

  • 우렁이회(논우렁이회)

    분류별 전남 > 부식류 > 회류
    주재료 우렁이살 300g, 애호박 100g(1개), 양파 160g(1개), 오이 145g..

  • 막걸리식초 레시피

  • 막걸리식초

    분류별 전남 > 발효식품류 > 식초류
    주재료 막걸리 적량

  • 파래국(생파래국) 레시피

  • 파래국(생파래국)

    분류별 전남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 생파래 200g, 소금(또는 간장) 1/2큰술, 물 적량..

  • 더덕구이 레시피

  • 더덕구이

    분류별 충남 > 부식류 > 구이류
    주재료 더덕 200g(대 5뿌리)

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