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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 고둥국(보말국, 고매기국) 레시피

  • 고둥국(보말국, 고매기국)

    분류별 제주 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 고둥(보말) 100g, 생미역 100g, 메밀가루 2큰술, 물 1.2L(6컵), ..

  • 수수경단 레시피

  • 수수경단

    분류별 전남 > 떡류 > 떡류
    주재료 수수 440g(3컵), 멥쌀 180g(1컵), 팥 640g(3컵), 반죽물 80m..

  • 떡국 레시피

  • 떡국

    분류별 전국상용 > 주식류 > 떡국류
    주재료 가래떡 670g, 달걀 50g(1개), 쇠고기(양지머리) 100g, 물 2L(10..

  • 구기자한과(산자, 강정) 레시피

  • 구기자한과(산자, 강정)

    분류별 충남 > 다과류 > 과정류
    주재료 찹쌀 600g(3 2/3컵), 청주 100mL(1/2컵), 콩 1큰술, 구기자가루..

  • 더덕구이 레시피

  • 더덕구이

    분류별 전국상용 > 부식류 > 구이류
    주재료 더덕 200g(대 5뿌리)

  • 보성강하주 레시피

  • 보성강하주

    분류별 전남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 쌀 5.4kg, 누룩 600g, 대추 600g(8 1/2컵), 강활 65g, 계피..

  • 찌금장(찌엄장) <방법2> 레시피

  • 찌금장(찌엄장) <방법2>

    분류별 전북 > 발효식품류 > 장류
    주재료 찹쌀 1kg(6컵), 메줏가루 400g, 고춧가루 400g(5컵), 황설탕 150..

  • 깻잎장아찌(유잎지) 레시피

  • 깻잎장아찌(유잎지)

    분류별 제주 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 깻잎 160g(10단)

  • 가죽잎볶음 레시피

  • 가죽잎볶음

    분류별 전남 > 부식류 > 나물류
    주재료 가죽잎 300g, 식용유 1큰술

  • 파래자반 레시피

  • 파래자반

    분류별 전남 > 부식류 > 마른찬류
    주재료 파래 적량, 찹쌀가루 적량, 물 적량, 국간장 적량, 소금 적량, 통깨 적량..

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