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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 서산어리굴젓 레시피

  • 서산어리굴젓

    분류별 충남 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 굴 1kg, 고춧가루 4큰술, 소금 4큰술, 소주 2큰술, 메밀가루 2큰술, 물 ..

  • 화전 레시피

  • 화전

    분류별 전남 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀가루 1kg(10컵), 소금 1/2컵, 반죽물 200mL(1컵), 대추 5개,..

  • 톳나물젓갈무침 레시피

  • 톳나물젓갈무침

    분류별 경북 > 부식류 > 나물류
    주재료 톳나물 200g, 양파 100g(2/3개), 붉은 고추 30g(2개)..

  • 호박지 레시피

  • 호박지

    분류별 충남 > 부식류 > 김치류
    주재료 늙은 호박 1kg(1/2개), 소금 2컵, 무청 500g, 배추우거지 500g, ..

  • 청어식해 레시피

  • 청어식해

    분류별 강원 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 청어 100g, 무 100g, 찹쌀 170g(1컵), 밥 짓는 물 200mL(1컵..

  • 오메기술(청주)<방법1> 레시피

  • 오메기술(청주)<방법1>

    분류별 제주 > 발효식품류 > 주류
    주재료 차조 5kg, 밀누룩 (또는 보리누룩) 3kg, 물 적량..

  • 백합탕 레시피

  • 백합탕

    분류별 경남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 백합 1kg, 인삼 1뿌리, 대추 10g(4개), 양파 80g(1/2개), 풋고추..

  • 가자미무침회 레시피

  • 가자미무침회

    분류별 경북 > 부식류 > 회류
    주재료 가자미 340g(1마리), 양파 70g(1/2개), 생미역 30g, 실파 20g,..

  • 콩죽(콩갱이) <방법3> 레시피

  • 콩죽(콩갱이) <방법3>

    분류별 강원 > 주식류 > 죽류
    주재료 쌀 240g(1 1/3컵), 콩가루 245g(2컵), 감자 100g(2/3개) ,..

  • 방풍나물 레시피

  • 방풍나물

    분류별 경남 > 부식류 > 나물류
    주재료 방풍잎 300g, 소금 약간

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