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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 다슬기국(올갱이국, 고딩이국) 레시피

  • 다슬기국(올갱이국, 고딩이국)

    분류별 충북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 다슬기 (올갱이) 100g, 부추 100g, 어린 배춧잎 100g, 된장 2큰술,..

  • 백김치 레시피

  • 백김치

    분류별 서울 > 부식류 > 김치류
    주재료 배추 5kg(3포기), 무 400g(1/2개), 미나리 200g, 갓 230g, ..

  • 김치밥국 레시피

  • 김치밥국

    분류별 경북 > 주식류 > 밥류
    주재료 찬밥 820g(4공기), 김치 300g, 대파 30g(1뿌리), 멸치장국국물(멸치..

  • 팥밥 레시피

  • 팥밥

    분류별 전국상용 > 주식류 > 밥류
    주재료 팥 40g(1/5컵), 쌀 320g(1 3/4컵), 물 (팥 삶은 물+물)470m..

  • 무장아찌 레시피

  • 무장아찌

    분류별 경북 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 식초 5컵, 간장 3컵, 설탕 1컵, 소금 1컵, 무 3kg(3개)..

  • 차조약식(차좁쌀약식) 레시피

  • 차조약식(차좁쌀약식)

    분류별 강원 > 떡류 > 떡류
    주재료 밤 400g(2 1/2컵), 대추 300g(4 1/4컵), 잣 200g(1 1/2..

  • 톳나물바지락회무침 레시피

  • 톳나물바지락회무침

    분류별 전남 > 부식류 > 회류
    주재료 톳나물 적량, 바지락 적량

  • 해물산적 레시피

  • 해물산적

    분류별 경남 > 부식류 > 전류
    주재료 문어 1마리, 상어토막 (두투, 돔배기) 2장, 홍합 100g(5개), 갑오징어 ..

  • 콩나물죽 레시피

  • 콩나물죽

    분류별 전남 > 주식류 > 죽류
    주재료 쌀 180g(1컵), 콩나물 150g, 물 1.1L(5 1/2컵), 국간장 약간..

  • 국화동동주(소곡주) 레시피

  • 국화동동주(소곡주)

    분류별 충남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 멥쌀 8kg, 누룩 5kg, 물 8L, 국화 적량(술에 재워 놓은 것 사용)..

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