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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 담북장(담뿍장, 땀북장) 레시피

  • 담북장(담뿍장, 땀북장)

    분류별 경남 > 발효식품류 > 장류
    주재료 메주가루 200g(2 1/2컵), 묵은배추김치 100g, 묵은 무김치 100g, ..

  • 배식혜 레시피

  • 배식혜

    분류별 경기 > 다과류 > 음청류
    주재료 엿기름 450g(4컵), 찹쌀 800g(5컵), 물 6L, 설탕 3컵, 대추 20..

  • 메조밥(모인조밥) 레시피

  • 메조밥(모인조밥)

    분류별 제주 > 주식류 > 밥류
    주재료 메조(모인조) 600g(4컵), 메밀가루(는쟁이가루) 2큰술, 물 1L(5컵)..

  • 청국장찌개 레시피

  • 청국장찌개

    분류별 전국상용 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 청국장 110g(6큰술), 배추김치 120g, 두부 160g(1/3모), 양파 4..

  • 조매떡(손내성) 레시피

  • 조매떡(손내성)

    분류별 제주 > 떡류 > 떡류
    주재료 좁쌀가루 , 반죽물 적량

  • 깻잎전 레시피

  • 깻잎전

    분류별 전국상용 > 부식류 > 전류
    주재료 깻잎 30g(20장), 쇠고기 (우둔) 100g, 양파 100g(2/3개), 달걀..

  • 미역자반 레시피

  • 미역자반

    분류별 전국상용 > 부식류 > 마른찬류
    주재료 미역 20g, 식용유 12g(1큰술), 설탕 12g(1큰술), 통깨 8g(1큰술)..

  • 우렁이된장찌개 레시피

  • 우렁이된장찌개

    분류별 충남 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 우렁이 100g, 애호박 80g(1/4개), 감자 100g(2/3개), 두부 15..

  • 장조림(자장) 레시피

  • 장조림(자장)

    분류별 전북 > 부식류 > 전류
    주재료 쇠고기(홍두깨살) 600g, 마늘 90g(3통), 풋고추 45g(3개), 물 1L..

  • 복어국(복쟁이국) 레시피

  • 복어국(복쟁이국)

    분류별 제주 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 복어 500g, 햇고사리 100g, 콩나물 100g, 무 100g, 쑥갓 10g,..

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