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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 다시마찜 [방법 1] 레시피

  • 다시마찜 [방법 1]

    분류별 경북 > 부식류 > 찜 및 선류
    주재료 다시마 50g, 밀가루 110g(1컵)

  • 방게젓 레시피

  • 방게젓

    분류별 강원 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 방게 1kg, 소금 약간, 간장 4컵

  • 가지장아찌(가지지) 레시피

  • 가지장아찌(가지지)

    분류별 제주 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 가지 4kg(30개), 설탕 2컵, 물엿 3컵, 굵은 소금 1큰술..

  • 꽁치젓갈(봉산꽁치젓갈) 레시피

  • 꽁치젓갈(봉산꽁치젓갈)

    분류별 경북 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 꽁치 1kg(14마리), 소금 300g(2 1/3컵)

  • 한산소곡주 레시피

  • 한산소곡주

    분류별 충남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 찹쌀 30kg, 밀쌀 (거피하지 않은 밀) 4kg, 엿기름가루 230g(2컵), ..

  • 쇠머리편육 레시피

  • 쇠머리편육

    분류별 경기 > 부식류 > 순대, 편육, 족편, 수란류
    주재료 마늘 100g(1/3통), 물 적량, 소금 2큰술, 초간장 적량, 겨자초장 적량,..

  • 상치떡(상추떡) 레시피

  • 상치떡(상추떡)

    분류별 경기 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 900g(5컵),상추 200g(35장),거피팥 500g(3컵),소금 1큰술,..

  • 용떡 레시피

  • 용떡

    분류별 강원 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 800g(4 1/2컵), 소금 2작은술, 물 300mL(1 1/2컵), 소금..

  • 게장 레시피

  • 게장

    분류별 경북 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 당근 50g(1/3개), 대파 35g(1뿌리), 꽃게 1kg(4마리)..

  • 우럭콩조림(우럭콩지짐) 레시피

  • 우럭콩조림(우럭콩지짐)

    분류별 제주 > 부식류 > 조림류
    주재료 우럭(소) 3마리, 콩 70g(1/2컵), 풋고추 15g(1개), 붉은 고추 15..

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