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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 칡전 레시피

  • 칡전

    분류별 충북 > 부식류 > 전류
    주재료 칡 전분 160g(1컵), 밀가루 55g(1/2컵), 풋고추 15g(1개), 붉은..

  • 막국수(메밀막국수) <방법1> 레시피

  • 막국수(메밀막국수) <방법1>

    분류별 강원 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 메밀가루 2 1/2컵, 밀가루 160g(1 1/2컵), 동치미국물 400mL(2컵..

  • 콩칼국수(콩가루손칼국수) 레시피

  • 콩칼국수(콩가루손칼국수)

    분류별 경북 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 애호박 100g(1/4개), 배추 100g, 김 2g(1장), 멸치장국국물(멸치 ..

  • 전복죽 레시피

  • 전복죽

    분류별 제주 > 주식류 > 죽류
    주재료 전복 250g(3개), 쌀 450g(2 1/2컵), 물 3L(15컵), 참기름 1..

  • 조기고사리찜 레시피

  • 조기고사리찜

    분류별 전남 > 부식류 > 찜 및 선류
    주재료 조기 2kg(대 5마리), 삶은 고사리 1kg, 물 적량..

  • 민어구이(암치구이) 레시피

  • 민어구이(암치구이)

    분류별 경기 > 부식류 > 구이류
    주재료 민어 2kg(1마리), 소금 2큰술, 참기름 1큰술..

  • 밴댕이젓(송애젓,소어젓) [방법2] 레시피

  • 밴댕이젓(송애젓,소어젓) [방법2]

    분류별 전남 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 풋고추 10kg, 소금 12kg, 밴댕이 (소) 20kg..

  • 가죽잎전 레시피

  • 가죽잎전

    분류별 경남 > 부식류 > 전류
    주재료 밀가루 220g(2컵), 가죽잎 200g, 달걀 50g(1개), 물 250mL(1..

  • 닭전골(닭사리) 레시피

  • 닭전골(닭사리)

    분류별 충북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 토종닭 640g(1/2마리), 칡 국수 200g, 붉은 고추 30g(2개), 콩나..

  • 보쌈김치 레시피

  • 보쌈김치

    분류별 전국상용 > 부식류 > 김치류
    주재료 배추 6.3kg(5포기), 무 4kg(5개), 갓 600g, 미나리 400g, 전..

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