토란은 열대, 온대 지방에서 재배되는 다년생 초본으로 지대가 습한 곳에서 잘 자란다
토란의 야생종은 인도 동부와 미얀마, 타이, 말레이 반도, 수마트라에 분포한다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.