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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 북어보푸라기 레시피

  • 북어보푸라기

    분류별 전국상용 > 부식류 > 마른찬류
    주재료 북어 (황태)80g(2/3마리)

  • 도토리묵무침 레시피

  • 도토리묵무침

    분류별 전국상용 > 부식류 > 나물류
    주재료 도토리묵 300g, 오이 70g(1/2개), 풋고추 15g(1개)..

  • 오리탕<방법1> 레시피

  • 오리탕<방법1>

    분류별 전남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 오리 650g(1/2마리), 삶은 머위대(또는 고구마대) 100g, 물 600mL..

  • 고춧잎나물(고춧잎멸치젓무침) 레시피

  • 고춧잎나물(고춧잎멸치젓무침)

    분류별 제주 > 부식류 > 나물류
    주재료 고춧잎 적량

  • 마국수 레시피

  • 마국수

    분류별 경북 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 애호박 100g(1/4개), 달걀 50g(1개), 육수 (사태 · 무 · 마늘 ·..

  • 감자죽(지실죽) 레시피

  • 감자죽(지실죽)

    분류별 제주 > 주식류 > 죽류
    주재료 감자 적량, 쌀 적량, 물 적량, 참기름 적량, 소금 적량..

  • 호박잎쌈 레시피

  • 호박잎쌈

    분류별 제주 > 부식류 > 쌈류
    주재료 어린 호박잎 40장, 멸치젓(또는 자리젓) 1큰술, 풋고추 30g(2개)..

  • 빙떡(멍석떡) 레시피

  • 빙떡(멍석떡)

    분류별 경북 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀가루 300g(2컵), 팥 630g(3컵), 물 200ml(1컵), 설탕 3큰..

  • 갈치속젓 레시피

  • 갈치속젓

    분류별 전남 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 갈치, 소금 적량

  • 겨자채 레시피

  • 겨자채

    분류별 경기 > 부식류 > 나물류
    주재료 오이 50g(1/3개), 배 150g(1/4개), 당근 50g(1/3개), 양배추..

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