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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 어만두 레시피
  • 어만두

    분류별 전국상용 > 주식류 > 만두류
    주재료 민어 (또는 도미, 광어) 200g, 쇠고기(우둔) 100g, 숙주 50g, 건표..

  • 차조떡(정성떡, 차좁쌀인절미) <방법1> 레시피
  • 차조떡(정성떡, 차좁쌀인절미) <방법1>

    분류별 강원 > 떡류 > 떡류
    주재료 차조 3kg(18컵), 콩가루 250g(3컵), 소금 1큰술..

  • 오이나물 레시피
  • 오이나물

    분류별 전국상용 > 부식류 > 나물류
    주재료 오이 150g(1개), 소금 4g(1작은술), 다진 파 3g(1작은술), 다진 마..

  • 메밀묵무침 레시피
  • 메밀묵무침

    분류별 전남 > 부식류 > 나물류
    주재료 메밀묵 450g, 배추김치 200g, 김 2g(1장)..

  • 곤달비꽁치조림(곤드레꽁치조림) 레시피
  • 곤달비꽁치조림(곤드레꽁치조림)

    분류별 강원 > 부식류 > 조림류
    주재료 곤달비 (곤드레) 200g, 꽁치 220g(3마리), 양파 50g(1/3개), 풋..

  • 깻잎장아찌 레시피
  • 깻잎장아찌

    분류별 전국상용 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 깻잎 320g(200장), 마늘 40g(10쪽), 생강 20g(5쪽), 간장 46..

  • 곶감화전 레시피
  • 곶감화전

    분류별 경남 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀 330g(2컵),감껍질가루 1/2컵,곶감 50g(2개),물 3큰술,소금 1작..

  • 천엽볶음 레시피
  • 천엽볶음

    분류별 경기 > 부식류 > 회류
    주재료 천엽 600g, 풋고추 30g(2개), 붉은 고추 20g(1 1/4개), 양파 2..

  • 게조림(게콩조림) [방법 2] 레시피
  • 게조림(게콩조림) [방법 2]

    분류별 제주 > 부식류 > 조림류
    주재료 게(방게) 300g, 볶은 콩 200g, 실파 2뿌리, 간장 적량, 깨소금 1작은..

  • 오징어강회 레시피
  • 오징어강회

    분류별 제주 > 부식류 > 회류
    주재료 오징어 350g(1마리)

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