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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 민물고기조림 레시피

  • 민물고기조림

    분류별 전남 > 부식류 > 조림류
    주재료 민물고기(붕어, 날치, 잉어, 눈치, 떡붕어) 적량, 무 적량, 묵은 김치 적량,..

  • 따로국밥 레시피

  • 따로국밥

    분류별 경북 > 주식류 > 밥류
    주재료 소뼈 150g, 소도가니 1kg, 쇠고기(양지머리) 100g, 물 3L(15컵),..

  • 메밀묵채 레시피

  • 메밀묵채

    분류별 경북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 메밀묵 400g, 묵은 김치 100g, 숙주 100g, 다진 쇠고기 80g, 표고..

  • 방울기주 레시피

  • 방울기주

    분류별 충남 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 4kg, 대추 200g(3컵), 석이버섯 30g(30개), 막걸리 600mL..

  • 지누아리장아찌 레시피

  • 지누아리장아찌

    분류별 강원 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 마른 지누아리 100g, 물엿 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 20g..

  • 닭볶음 레시피

  • 닭볶음

    분류별 전국상용 > 부식류 > 볶음, 초류
    주재료 닭고기 240g, 감자 100g(2/3개), 당근 20g, 양파 50g(작은것 1..

  • 쇠젖살국(쇠숭국) 레시피

  • 쇠젖살국(쇠숭국)

    분류별 제주 > 부식류 > 찜 및 선류
    주재료 쇠젖살 200g, 불린 미역 400g, 물 1.2L(6컵), 소금 1큰술, 다진 ..

  • 팥시루떡 레시피

  • 팥시루떡

    분류별 전북 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀가루 3.6kg, 팥고물 1.4kg(12컵), 소금 2큰술, 물 200~400..

  • 무시루떡 레시피

  • 무시루떡

    분류별 전남 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 3kg(20컵), 팥 2kg(10컵), 무 300g(1/3개), 소금 6큰술..

  • 미삼차 레시피

  • 미삼차

    분류별 경기 > 다과류 > 음청류
    주재료 미삼 60g, 황률 5개, 좁쌀 80g(1/2컵), 꿀 3큰술, 물 2L(10컵)..

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