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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 산성소주 레시피

  • 산성소주

    분류별 경기 > 발효식품류 > 주류
    주재료 고두밥 8kg, 물 적량, 밀 2kg, 재래식 엿물 2L, 누룩가루 2kg..

  • 호박순죽(호박잎죽) 레시피

  • 호박순죽(호박잎죽)

    분류별 경북 > 주식류 > 죽류
    주재료 호박순 30g, 호박잎 30g, 애호박 1/2개(150g), 쌀 270g(1 1/..

  • 흑임자죽 레시피

  • 흑임자죽

    분류별 전북 > 주식류 > 죽류
    주재료 찹쌀 170g(1컵), 검은깨(흑임자) 55g(1/2컵), 물 1.6L(8컵), ..

  • 도라지생채 레시피

  • 도라지생채

    분류별 전국상용 > 부식류 > 나물류
    주재료 도라지 120g(6뿌리), 소금 4g(1작은술), 고춧가루 3g(1/2큰술)..

  • 증편 레시피

  • 증편

    분류별 전북 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 540g(3컵), 막걸리 1컵, 설탕 50g(1/3컵), 더운 물 400mL..

  • 물회 레시피

  • 물회

    분류별 경북 > 부식류 > 회류
    주재료 흰살생선 300g, 배 200g(1/2개), 오이 50g(1/3개), 당근 50g..

  • 앵두편 레시피

  • 앵두편

    분류별 경기 > 다과류 > 과정류
    주재료 앵두 1kg, 설탕 500g(3 1/3컵)

  • 양주밤밥 레시피

  • 양주밤밥

    분류별 경기 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 300g(1 2/3컵), 찹쌀 60g(1/3컵), 은행 30g(15개), 밤 ..

  • 가자미양념구이 레시피

  • 가자미양념구이

    분류별 경기 > 부식류 > 구이류
    주재료 소금 1큰술, 가자미 1kg(4마리)

  • 대합찜(생합찜)<방법2> 레시피

  • 대합찜(생합찜)<방법2>

    분류별 전북 > 부식류 > 찜 및 선류
    주재료 대합 160g(대 3개), 전복살 40g(1/2마리), 새우살 30g(1/4컵),..

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