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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 도라지 · 무 · 연근정과 <무정과(무전과)> 레시피
  • 도라지 · 무 · 연근정과 <무정과(무전과)>

    분류별 경남 > 다과류 > 과정류
    주재료 무 200g(1/4개),물엿 200g(2/3컵),소금 1/2작은술,물 200mL(..

  • 톳밥(톨밥) 레시피
  • 톳밥(톨밥)

    분류별 제주 > 주식류 > 밥류
    주재료 보리쌀 300g(2컵), 톳 50g, 물 400mL(2컵)..

  • 닭메밀칼국수(마말칼국수) 레시피
  • 닭메밀칼국수(마말칼국수)

    분류별 제주 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 닭 640g(1/2마리), 메밀가루 500g, 반죽물 200mL(1컵), 달걀 5..

  • 동김치(동치미) 레시피
  • 동김치(동치미)

    분류별 전북 > 부식류 > 김치류
    주재료 무, 배추, 잣, 밤, 대파, 소금, 물, 대나무잎 적량..

  • 보리수단 레시피
  • 보리수단

    분류별 경기 > 다과류 > 음청류
    주재료 햇보리 3큰술,전분 2큰술,오미자 40g(1컵),물 1L(5컵),설탕 75g(1/..

  • 비늘김치 레시피
  • 비늘김치

    분류별 서울 > 부식류 > 김치류
    주재료 동치미무 5kg(10개),배추잎 20장,굵은 소금 2컵,실파 100g,미나리 80..

  • 톳무침(톨무침) 레시피
  • 톳무침(톨무침)

    분류별 제주 > 부식류 > 나물류
    주재료 톳 300g, 양파 20g, 풋고추 15g(1개), 붉은 고추 15g(1개)..

  • 아주까리잎무침(아주까리나물) 레시피
  • 아주까리잎무침(아주까리나물)

    분류별 경북 > 부식류 > 나물류
    주재료 물 3큰술, 식용유 1작은술, 말린 아주까리잎 70g..

  • 조기젓 레시피
  • 조기젓

    분류별 전국상용 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 조기 15kg(50마리), 굵은소금 2kg

  • 토란국 레시피
  • 토란국

    분류별 충북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 토란 500g, 돼지등뼈 1kg, 대파 35g(1뿌리), 물 6L(30컵), 국간..

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