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  • 궁중음식 Ⅱ.

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  • Chapter 1. 궁중음식 상차림
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h2mark 화양적

*time 3:57

♣ Caption

-재료 : 도라지, 표고, 당근, 오이, 쇠고기 등을 꼬치에 껴서 만든 음식

-재료를 같은 크기로 썬다.

-쇠고기는 양념과 함께

-도라지, 당근 살짝 데치기

-오이는 물기를 빼고 볶는다.

-도라지, 당근도 볶는다.

-쇠고기는 익혀서 채소와 같은 크기로 썬다.

-준비된 재료를 꼬치에 색을 맞춰 끼우기

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