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  • 궁중음식 Ⅱ.

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  • Chapter 1. 궁중음식 상차림
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h2mark 대하찜

*time 1:43

♣ Caption

-재료 : 큰새우, 쇠고기, 오이, 죽순 등

-새우는 찌고 오이,죽순은 알맞게 썬다.

-잣은 칼로 다져 가루를 내어 준비

-익은 새우의 껍질을 벗겨 썬다.

-잣을 육수로 개고 소금 후추로 간을 내어 즙을 만들어 준비한 재료와 버무린다

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16 조선왕조 궁중음식 FuLL Version 44:59 바로가기
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