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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 피굴(껍질이 있는 굴국) 레시피

  • 피굴(껍질이 있는 굴국)

    분류별 전남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 굴 (껍데기째) 400g, 물 200mL(1컵), 다진 실파 1/2큰술, 김가루 ..

  • 감자버무리 레시피

  • 감자버무리

    분류별 경북 > 주식류 > 미음, 범벅, 응이류
    주재료 감자 800g(6개), 밀가루 110g(1컵)

  • 가죽장아찌(참죽장아찌) 레시피

  • 가죽장아찌(참죽장아찌)

    분류별 경북 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 가죽 1kg,고추장 3컵

  • 황금주 레시피

  • 황금주

    분류별 경남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 찹쌀 3kg, 솔잎 2kg, 엿기름가루 1.2kg, 누룩가루 1.2kg, 짚 적량..

  • 능쟁이석박지 레시피

  • 능쟁이석박지

    분류별 충남 > 부식류 > 김치류
    주재료 능쟁이 1kg, 배추 3kg(1포기), 무 3kg(3 1/2개), 무청 1.5kg..

  • 멸치젓 레시피

  • 멸치젓

    분류별 전국상용 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 멸치 15kg, 소금 2kg(15컵)

  • 강된장찌개 레시피

  • 강된장찌개

    분류별 경기 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 꿀 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 풋고추 2..

  • 백자편(잣엿강정, 잣박산) 레시피

  • 백자편(잣엿강정, 잣박산)

    분류별 경기 > 다과류 > 과정류
    주재료 잣 1컵

  • 장지김치(장제김치) 레시피

  • 장지김치(장제김치)

    분류별 경남 > 부식류 > 김치류
    주재료 무 850g(1개),소금 2큰술

  • 쇠미역밥(곰피밥) 레시피

  • 쇠미역밥(곰피밥)

    분류별 경남 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 270g(1 1/2컵),보리쌀 90g(1/2컵),쇠미역(곰피) 90g,물 47..

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