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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 전복장아찌 레시피

  • 전복장아찌

    분류별 경남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 전복 250g(5마리),고추장 2컵,간장 1컵..

  • 배추꽃대김치(동지짐치, 동지김치) 레시피

  • 배추꽃대김치(동지짐치, 동지김치)

    분류별 제주 > 부식류 > 김치류
    주재료 배추꽃대(동지나물) 2kg

  • 홍치식해 레시피

  • 홍치식해

    분류별 경북 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 홍치 1kg, 찹쌀 3kg, 무 800g(1개), 실파 50g, 엿기름가루 120..

  • 송이닭죽 레시피

  • 송이닭죽

    분류별 경남 > 주식류 > 죽류
    주재료 닭 1kg(1마리), 송이버섯 100g, 찹쌀 60g(1/3컵), 인삼 50g, ..

  • 꼴뚜기젓(호리기젓, 호루래기젓) 레시피

  • 꼴뚜기젓(호리기젓, 호루래기젓)

    분류별 경남 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 꼴뚜기 200g,소금 5컵

  • 돼지족발국(아강발국) <방법1> 레시피

  • 돼지족발국(아강발국) <방법1>

    분류별 제주 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 돼지족 1개, 불린 미역(또는 무) 200g, 물 1.2L(6컵), 다진 마늘 1..

  • 다슬기국밥(올갱이국밥) 레시피

  • 다슬기국밥(올갱이국밥)

    분류별 충북 > 주식류 > 밥류
    주재료 다슬기 100g, 밥 210g(1공기), 아욱 150g, 부추 150g, 달걀 5..

  • 고구마묵 레시피

  • 고구마묵

    분류별 강원 > 부식류 > 묵 및 두부류
    주재료 고구마 3kg(12개), 물 적량

  • 섞박지 레시피

  • 섞박지

    분류별 전국상용 > 부식류 > 김치류
    주재료 배추 800g(2/3포기), 무 400g(1/2개), 미나리 200g, 쪽파 30..

  • 정지뜰고추장 레시피

  • 정지뜰고추장

    분류별 강원 > 발효식품류 > 장류
    주재료 메줏가루, 찹쌀가루, 고춧가루, 엿기름가루, 소금, 물 적량..

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