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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 배추꼬리국(배추꼬랭이국) 레시피

  • 배추꼬리국(배추꼬랭이국)

    분류별 경기 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 배추꼬리 500g(5개), 배추 300g(1/4포기), 쇠고기 100g, 쌀뜨물 ..

  • 멸장 레시피

  • 멸장

    분류별 경남 > 발효식품류 > 장류
    주재료 멸치 20kg, 된장 2kg, 소금 5kg, 물 20L

  • 전주집장 레시피

  • 전주집장

    분류별 전북 > 발효식품류 > 장류
    주재료 메줏가루 1kg, 찹쌀 100g(2/3컵), 고춧가루 80g(1컵), 풋고추 14..

  • 토리면 레시피

  • 토리면

    분류별 충북 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 메밀가루 500g(4 1/4컵), 전분 15g(2큰술), 반죽물 200mL(1컵)..

  • 꿩만두 레시피

  • 꿩만두

    분류별 경북 > 주식류 > 만두류
    주재료 꿩고기 1kg(1마리), 무 200g(1/4개), 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1..

  • 개장국 레시피

  • 개장국

    분류별 경기 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 개고기 1kg, 토란대(불린 것) 200g, 미나리 100g, 들깨 55g(1/2..

  • 들깨미역국 레시피

  • 들깨미역국

    분류별 경북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 불린 미역 300g, 들깨 55g(1/2컵), 불린 쌀 2큰술, 쌀뜨물 1.2L(..

  • 산나물무침 레시피

  • 산나물무침

    분류별 충북 > 부식류 > 나물류
    주재료 두릅 100g(소 5뿌리), 가죽나물 100g, 고사리 100g, 소금 2작은술..

  • 쏙떡(설게떡) 레시피

  • 쏙떡(설게떡)

    분류별 충남 > 떡류 > 떡류
    주재료 쏙(설게) 500g, 찹쌀가루 300g(3컵), 소금 1작은술..

  • 무밥 레시피

  • 무밥

    분류별 전남 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 540g(3컵), 무 430g(1/2개), 물 600g(3컵)..

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