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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 쑥설기 레시피

  • 쑥설기

    분류별 경북 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 800g(4 1/2컵), 쑥 300g, 설탕 75g(1/2컵), 소금 2작은..

  • 과하주 <방법2> 레시피

  • 과하주 <방법2>

    분류별 전북 > 발효식품류 > 주류
    주재료 찹쌀 18kg(107컵), 누룩 18kg, 물 1L(5컵), 국화 , 말린 쑥 약..

  • 송이돌솥밥 레시피

  • 송이돌솥밥

    분류별 강원 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 270g(1 1/2컵), 찹쌀 250g(1 1/2컵), 송이버섯 5개, 수수 ..

  • 해삼미역냉국 레시피

  • 해삼미역냉국

    분류별 제주 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 해삼 2개, 생미역 100g, 부추 10g, 물 1L(5컵), 설탕 4큰술, 식초..

  • 들깨송이부각 레시피

  • 들깨송이부각

    분류별 전북 > 부식류 > 마른찬류
    주재료 마른 들깨송이 , 식용유 적량

  • 송절주 레시피

  • 송절주

    분류별 경기 > 발효식품류 > 주류
    주재료 멥쌀 15kg, 송절 10kg, 물 적량, 누룩 3kg..

  • 쑥약주 레시피

  • 쑥약주

    분류별 강원 > 발효식품류 > 주류
    주재료 쌀 80㎏, 엿기름가루 30㎏, 누룩 10L, 쑥가루 , 물 적량..

  • 달강어찌개(장대찌개) 레시피

  • 달강어찌개(장대찌개)

    분류별 전북 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 달강어(장대) , 고사리 , 고추장 , 고춧가루 , 대파 , 다진 마늘 , 간장 ..

  • 꿩탕 레시피

  • 꿩탕

    분류별 제주 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 꿩고기 200g, 무 200g(1/4개), 미나리 10g, 달래 10g, 물 1...

  • 쇠고기산적(섭산적) 레시피

  • 쇠고기산적(섭산적)

    분류별 전국상용 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 쇠고기 (우둔) 300g, 두부 150(1/3모), 잣가루 3g(2작은술)..

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