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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 감쌈장 레시피

  • 감쌈장

    분류별 경북 > 발효식품류 > 장류
    주재료 홍시 300g, 고춧가루 600g(7 1/2컵), 메줏가루 100g(1 1/4컵)..

  • 우럭구이 레시피

  • 우럭구이

    분류별 제주 > 부식류 > 구이류
    주재료 우럭 1마리, 소금 적량

  • 돌붕어채소찜 레시피

  • 돌붕어채소찜

    분류별 경기 > 부식류 > 찜 및 선류
    주재료 돌붕어 600g(3마리), 미나리 80g, 무 300g(1/3개), 양파 200g..

  • 표고버섯죽(초기죽) 레시피

  • 표고버섯죽(초기죽)

    분류별 제주 > 주식류 > 죽류
    주재료 건표고버섯 15g(5개), 쌀 360g(2컵), 물 2.4L(12컵), 참기름 1..

  • 풋고추열무김치 레시피

  • 풋고추열무김치

    분류별 전남 > 부식류 > 김치류
    주재료 열무무청(또는 무청) 1단, 소금 적량, 물 적량, 국간장 약간..

  • 양파장아찌(양파초절임) 레시피

  • 양파장아찌(양파초절임)

    분류별 경남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 양파 2kg(12개)

  • 당유자차(댕유지차) 레시피

  • 당유자차(댕유지차)

    분류별 제주 > 다과류 > 음청류
    주재료 당유자 2kg(18개), 설탕 (또는 꿀) 1kg

  • 고추소박이 레시피

  • 고추소박이

    분류별 충북 > 부식류 > 김치류
    주재료 풋고추 400g(30개), 쪽파 100g, 무 100g, 부추 60g, 양파 24..

  • 감말랭이찰편 레시피

  • 감말랭이찰편

    분류별 강원 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀 3kg(20컵), 감말랭이 1kg, 밤 200g(12개), 대추 30g(15..

  • 동태조림 레시피

  • 동태조림

    분류별 전국상용 > 부식류 > 조림류
    주재료 동태 300g(2/3마리), 무 150g, 대파 10g(1/4뿌리), 실고추 약간..

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