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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 고추무김치 레시피

  • 고추무김치

    분류별 충남 > 부식류 > 김치류
    주재료 풋고추 1kg, 무 350g(1/3개), 실파 50g, 고춧가루 1/2컵, 소금 ..

  • 염소탕(흑염소탕) 레시피

  • 염소탕(흑염소탕)

    분류별 경북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 염소고기 500g(뼈포함), 데친 배추 100g, 삶은 고사리 100g, 삶은 토..

  • 도토리묵굴무침 레시피

  • 도토리묵굴무침

    분류별 충남 > 부식류 > 나물류
    주재료 도토리묵 600g, 굴 100g(1/2컵), 물 200mL(1컵), 소금 약간..

  • 꽁치구이 레시피

  • 꽁치구이

    분류별 전국상용 > 부식류 > 구이류
    주재료 꽁치 200g(3마리),소금 8g(2작은술)

  • 점주 레시피

  • 점주

    분류별 전남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 녹두누룩 450g, 찹쌀 1.5kg, 물 1L(5컵)

  • 풋마늘겉절이 레시피

  • 풋마늘겉절이

    분류별 경남 > 부식류 > 나물류
    주재료 풋마늘 100g

  • 퍼데기김치(퍼데기짐치)<방법1> 레시피

  • 퍼데기김치(퍼데기짐치)<방법1>

    분류별 제주 > 부식류 > 김치류
    주재료 퍼데기배추 10포기

  • 콩나물장조림 레시피

  • 콩나물장조림

    분류별 경남 > 부식류 > 조림류
    주재료 콩나물 300g, 붉은 고추 15g(1개), 물 50mL(1/4컵)..

  • 오메기술(청주)<방법2> 레시피

  • 오메기술(청주)<방법2>

    분류별 제주 > 발효식품류 > 주류
    주재료 차조 3.2kg(20컵), 보리누룩가루 800g, 밀가루 약간, 물 적량..

  • 늙은호박나물 레시피

  • 늙은호박나물

    분류별 충북 > 부식류 > 나물류
    주재료 늙은 호박 300g, 붉은 고추 45g(3개), 물 적량, 참기름 1큰술, 소금 ..

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