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생미나리 묶음

생미나리 묶음
식재료 생미나리
광주 안시 광양군 종가에서는 사당 차례상에 생미나리 묶음을 올린다. 한방에서 미나리는 '수근'이라고 불린다. 여러해살이풀로, 맛이 달고 평해, 간장(肝臟)의 열을 내리고 염증을 없애준다. 제사 공간을 정화하는 의미를 담고 있으며, 미나리는 실제로 우리 몸속의 독소를 빨아들여 해독작용을 하는 것이다.
가문명 광주 안씨 감찰공 안종생 종가

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