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생간납

생간납
식재료 생간, 처녑, 무, 배, 굵은소금
생간과 처녑을 포 떠, 굵게 썬 무나 배를 가운데 끼워 말아서 제기에 돌려 담는다. 복지를 올리고 가운데 굵은 소금을 함께 올린다. 생간납은 사당 차례나 시제 같은 큰 제사에만 올리는 음식이다.
가문명 반남 박씨 서계 박세당 가문

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