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명태보푸름

명태보푸름
식재료 명태포, 대구포
명태포와 대구포를 방망이로 잘게 두드리고, 살짝 찢어 분쇄기에 갈아내는 음식으로 예부터 일일이 숟가락으로 긁어 정성스럽게 마련했다고 한다. 밑반찬으로 좋으며 마른반찬이기 때문에 죽과 잘 어울린다.
가문명 의성 김씨 지촌 김방걸 가문

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문어수란챗국

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숙깍두기

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