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톳나물물김치

톳나물물김치
식재료 톳, 찹쌀가루, 고춧가루, 다진 마늘, 실대파, 홍고추
주변에 톳이 많아 물김치를 만들어 제례 후 손님상에도 내놓았다. 죽을 먹을 때면 항상 곁들어 먹은 음식이다. 고춧가루와 물을 이용하여 국물을 만든다. 손질한 톳, 실대파, 홍고추, 다진 마늘, 찹쌀풀을 넣고 숙성시킨다.
가문명 전주 이씨 오리 이원익 종가

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