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늙은호박국

늙은호박국
식재료 늙은호박, 쌀뜨물, 소금
늙은호박은 산모의 부기를 빼는 데 좋다. 늙은호박국은 밥을 말아둬도 밥알이 불지 않는다. 늙은 호박을 잘게 썰어서 쌀뜨물을 넣고 푹 무르도록 끓인다. 호박이 물러지면 으깨서 소금으로 간한다.
가문명 파평 윤씨 명재 윤증 종가

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