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  • 전통식품 고조리서

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  • 잣떡 고조리서 원본

    잣떡

    산가요록
    거친 밀기울, 잣 1되, 꿀 1종지, 흰엿 3개

    상세정보

  • 찰떡 고조리서 원본

    찰떡

    산림경제
    찹쌀 1말, 대추살, 삶은밤, 곶감, 찹쌀, 참깨가루

    상세정보

  • 콩밥 고조리서 원본

    콩밥

    조선무쌍신식요리제법
    검은콩(또는 흰콩)

    상세정보

  • 콩나물밥 고조리서 원본

    콩나물밥

    우리음식
    쌀 2L, 돼지고기 300g, 콩나물 300g, 간장,통김치, 파, 마늘, 고춧가루 약간, 후춧가루 약간, 참기름, 깨소금

    상세정보

  • 콩밥 고조리서 원본

    콩밥

    조선요리제법
    검은콩 (또는 푸른콩), 쌀

    상세정보

  • 팥밥 고조리서 원본

    팥밥

    조선무쌍신식요리제법
    팥, 쌀

    상세정보

  • 팥밥 고조리서 원본

    팥밥

    우리음식
    백미 1L, 팥 500mL, 물 1.2L

    상세정보

  • 팥밥 고조리서 원본

    팥밥

    한국요리
    쌀 700g, 팥 140g(팥 분량은 각자의 식성대로), 물(팥 삶은 물을 사용)

    상세정보

  • 팥밥 고조리서 원본

    팥밥

    조선요리제법
    붉은 팥 2홉, 물 1되 2홉, 백미 1되

    상세정보

  • 팥밥 고조리서 원본

    팥밥

    이조궁정요리통고
    팥, 쌀

    상세정보

  • 팥떡 고조리서 원본

    팥떡

    조선무쌍신식요리제법
    쌀 2되, 붉은 팥 1되, 소금, 멥쌀가루, 찹쌀가루

    상세정보

  • 팥떡 고조리서 원본

    팥떡

    조선요리제법
    팥, 소금, 떡가루

    상세정보

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