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  • 오곡 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    오곡 영양성분효능 ■ 오곡밥에 들어가는 ‘오곡’에는 각종 비타민, 식이섬유, 미네랄 등의 필수 영양소가 풍부하게 함유. ■ 팥은 이뇨 작용이 뛰어나 잘 붓는 사람에게 좋고, 식이섬유와 칼륨을 함유하고 있어 몸 속 나트륨을 분해, 노폐물을 배출시키는데 도움을 주어 만성신장염과 고혈압에 효

  • 깻잎 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    깻잎 영양성분효능 ■ 철분이 시금치의 2배 이상 함유되어 있어 빈혈 예방 및 성장 발달에 효과적임. ■ 칼슘 등의 무기질과 비타민A, 비타민C도 풍부하게 함유. ■ 엽록소는 식욕부진이나 설사, 변비 등의 위장 장애에 효과가 있음. ■ 혈액을 응고시키는 작용을 하는 비타민K도 풍부하게

  • 건과일 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    건과일 영양성분효능 ■ 미네랄, 비타민, 칼륨, 단백질, 지방, 탄수화물 등 과일 속의 다양한 영양성분이 생과일보다 5~10배 이상 풍부해지는 것으로 알려져 있음. ■ 건과일은 식이섬유가 풍부하고, 장내운동을 원활하게 도와주며 대장내 독성물질을 흡착, 배출을 도와 변비를 예방. ■ 말

  • 조 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    조 영양성분효능 ■ 조는 오곡밥에서 빼놓을 수 없는 귀중한 잡곡으로 쌀에서 부족한 영양분을 고루 가지고 있어 건강 별미식으로 대단히 좋음 ■ 수용성 비타민이 풍부해 피로 해소와 성인병 예방에 효과적이며 칼슘이 많아 아이들 성장이나 골다공증 예방에 도움 ■ 조의 주성분은 탄수화물이지만 단

  • 견과류 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    견과류 영양성분효능 ■ 견과류는 불포화지방산이 많이 들어있어 우리 몸에 안 좋은 중성지방과 혈청 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할. ■ 혈관에 있는 지방을 없애 혈액이 질 순환하도록 하여 심장질환, 혈관질환을 예방하고, 비타민E가 많이 들어 있어 모발을 튼튼히 하고 윤기가나도록 하며 탈모

  • 양배추 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    양배추 영양성분효능 ■ 양배추는 비타민B군과 각종 효소를 다량으로 함유, 비타민C는 칼슘 흡수율을 높이는데 이는 위 점막을 보호하고 위의 혈액순환을 원활하게 해줌. ■ 위장을 튼튼하게 하는 비타민U가 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호해줌. ■ 양배추에 들어있는 비타민U, K성분은 위의

  • 움파 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    움파 영양성분효능 ■ 대파에는 식이섬유가 풍부해 장의운동을 원활하게 하여 숙변 제거에 효과가 있음. ■ 대파에 풍부하게 함유된 알리신은 항균작용이 뛰어나 면역력을 노여주고 감기를 예방. ■ 대파의 흰 부분에는 베타카로틴이 풍부하게 함유, 노화의 주요 원인 중 하나인 활성산소를 효과적으로

  • 오리고기 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    오리고기 영양성분효능 ■ 국내산 오리고기는 불포화 지방산이 풍부해 타 육류에 보다 유해한 기름이 적고 체내의 독소를 제거할 뿐만 아니라 원기를 보충하고 면역력을 강화시키는데 도움을 준다. ■ 무엇보다 필수아미노산이 풍부하고 비타민과 무기질 역시 많이 함유하고 있어 성장발달에 좋고, 노인

  • 머위순 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    머위순 영양성분효능 ■ 잎에는 비타민 a가 아주 많이 함유되어 있으며 그 밖의 비타민도 비교적 골고루 들어 있으나 줄기에는 적다. ■ 칼슘이 많이 함유되어 있어 알칼리성 식품인데 영양면보다는 향채로서의 성격이 더 크다. ■ 체력이 약한 노인이나 회복기 환자의 마른기침, 가래 제거에 달

  • 녹두 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    녹두 영양성분효능 ■ 녹두의 성분으로는 단백질(약 22%)이 가장 많이 함유되어 있다. ■ 다음으로 탄수화물, 지질 등과 각종 무기질, 비타민을 함유하고 있다. ■ 칼슘의 함량이 매우 높으며 인, 철 등의 무기질과 비타민 B1, B2, 비타민 K가 풍부하다. ■ 특히 비타민 E가 다량

  • 두부 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    두부 영양성분효능 ■ 두부는 신진대사와 성장발육에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 단백질 식품이다. ■ 성인병과 암을 예방하고, 노화를 막는 효과도 있다. ■ 두부에는 식이섬유인 올리고당이 풍부해, 두부를 많이 먹으면 변의 양이 많아지면서 배변도 좋아진다. ■

  • 죽순 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

    건강음식레시피 > 이달의 식재료

    죽순 영양성분효능 ■ 죽순은 단백질의 함량이 높은 식재료로, 100g당 단백질 3.5g을 함유하고 있다. ■ 또한 칼륨과 비타민 B1, B2가 풍부하게 들어있어 피로한 몸을 회복시키고 원기를 향상하는 데 효능이 있다. ■ 식이섬유의 함량이 높고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 효과적

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