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• 들깨 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

  건강음식레시피 > 이달의 식재료

  들깨 영양성분효능 ■ 필수지방산이 풍부한 들기름과 무기질 및 비타민이 풍부한 깻잎은 우리 몸의 기능을 개선하고 성인병 예방에 탁월한 효능 ■ 들기름의 지방산 중 오메가-3(주로 알파-리놀렌산)가 차지하는 비율은 무려 63% 이상으로 식물기름 중 가장 높은 수치 ■ 들기름과 깻잎 추출물은

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• 딸기 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  딸기 영양성분효능 ■ 딸기에 함유된 메틸살리실산은 소염과 진통작용이 있는 물질로 예로부터 약의 재료로 사용 ■ 피로회복, 해독작용에 관여하는 비타민 C와 혈액순환에 도움이 되는 칼륨, 철분이 많아 신경계를 안정화시키는 효과 ■ 섬유질 등 유용성분을 다량 함유하여 고혈압, 당뇨병, 비만,

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• 봄동 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  봄동 영양성분효능 ■ 아미노산이 특히 많이 함유되어 있고 열량이 낮아 다이어트에 효과적 ■ 비타민C와 칼슘도 풍부하여 국으로 끓여도 비타민이 덜 손상되는 것이 특징 ■ 찬 성질을 지니고 있어 몸에 열이 많은 사람에게 좋으며 섬유질이 풍부하여 위장의 활성화를 돕고 변비와 피부 미용에 효과

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• 조 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  조 영양성분효능 ■ 조는 오곡밥에서 빼놓을 수 없는 귀중한 잡곡으로 쌀에서 부족한 영양분을 고루 가지고 있어 건강 별미식으로 대단히 좋음 ■ 수용성 비타민이 풍부해 피로 해소와 성인병 예방에 효과적이며 칼슘이 많아 아이들 성장이나 골다공증 예방에 도움 ■ 조의 주성분은 탄수화물이지만 단

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• 묵은나물 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  묵은나물 영양성분효능 ■ 묵은나물은 건조 발효되면서 생채소일 때보다 오히려 영양분이 더해지거나 잘 보존되는데 비타민 D와 엽산은 건조할 때 더욱 많아지며 일부 나물은 항노화 성분이 높아짐 ■ 말린 채소는 수분이 빠져 단맛이 더 강해지고 생채소와 비교했을 때 식이섬유나 미네랄이 훨씬 많아

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• 당면(전분) 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  당면(전분) 영양성분효능 ■ 열량이 높고 칼슘과 인을 소량 함유함 ■ 포만감을 주어 한 끼 식사 대용으로 손색이 없음 ■ 위에 머무는 시간이 적어 소화가 용이 ■ 당면의 원료인 고구마전분은 식이섬유가 풍부하고 고구마에는 마그네슘이 풍부해서 혈관을 확장시켜 혈압을 내려주며 혈중 콜레스테롤

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• 풋마늘 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  풋마늘 영양성분효능 ■ 면역력을 높여 주는 비타민 A, 신경계를 안정시키며 스트레스도 풀어 주는 비타민 B1과 B2, 체내 유독 성분인 활성산소를 제거하는 비타민 C, 성장발육에 필요한 성분으로 노화 방지에 좋은 니아신 등의 비타민이 풍부 ■ 칼슘과 인, 철, 칼륨 등의 미네랄도 골고루

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• 달래 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  달래 영양성분효능 ■ 달래는 주로 생체 전체를 식용, 무기성분과 아미노산, 당 및 비타민이 풍부하여 영양학적인 면에서 가치가 매우 높은 것으로 나타남 ■ 면역력을 높여 주는 비타민 A, 신경계를 안정시키며 스트레스도 풀어 주는 비타민 B1과 B2, 체내 유독 성분인 활성산소를 제거하는

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• 돼지고기(수제소시지) 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  돼지고기(수제소시지) 영양성분효능 ■ 돼지고기는 약 70~75%가 수분, 나머지는 거의 단백질로 구성된 고단백질 식품 ■ 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄 등의 영양성분도 소량으로 함유. ■ 영양성분 구성은 돼지의 품종, 성별, 연령, 사양조건, 영양상태. 건강상태 등에 따라 차이가

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• 기장 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

  건강음식레시피 > 이달의 식재료

  기장 영양성분효능 ■ 기장의 주성분은 탄수화물 75%, 단백질 11%, 지질 1.9% 조와 비슷하거나 다소적음 ■ 기장은 단백질, 지방질, 비타민 A, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄 등이 풍부하고, 다른 millet 종류에 비하여 단백질 및 무기성분 함량이 다소 높음. ■ 기장의 단

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• 토마토 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  토마토 영양성분효능 ■ 비타민과 무기질 공급원 항산화 물질 함유, 뇌졸중·심근경색 예방, 혈당저하, 암 예방 ■ 항산화물질인 리코펜 등 각종 기능성 물질이 풍부, 각종 암과 혈관질환에 좋다는 많은 연구 결과로 입증 ■ 리코펜은 카로티노이드계 색소 물질로서 세포의 산화를 막아 각종 암과

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• 상추 이달의식단 제철식재료 효능 영양성분 손질법

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  상추 영양성분효능 ■ 일반 채소에 비하여 수분(약 90% 정도)이 많은편이며 칼슘과 무기염류가 많이 들어 있고 비타민의 함량도 상당히 높음. ■ 날것으로 먹으면 불면증, 황달, 빈혈, 신경과민 등에 치료 효과가 있고 누런 이를 희게 한다고 함 ■ 상추 잎은 한방에서 ‘와거’로 불리고

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