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런던에서 맛보는 한국인의 솔 푸드 | ON THE DAK

한국식 바비큐를 선보이는 파인 다이닝 <코바>를 시작으로 캐주얼 코리안다이닝 <온더밥>, 델리 편집 숍 <미마켓>까지. 런던의 중심에서 한식을 외치는 셰프 겸 사업가 ‘린다 리’가 오픈한 4번째 레스토랑이다.

백반과 분식 등 일상 한식을 선보이는 <온더밥>의 치킨 버전으로 한국인의 솔 푸드, 프라이드치킨을 활용해 제대로 된 한 끼를 만든다.

모든 메뉴엔 린다의 개인적인 취향과 한국을 여행하며 얻은 아이디어가 녹아 있는데, 한국에서도 유행하고 있는 ‘치밥’이 대표적이다. 밥과 양배추 샐러드, 치킨을 함께 떠먹는 형태로 새로운 음식에 대한 호기심이 많은 런더너들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

치킨 무의 역할을 대신하는 ‘양배추 샐러드’와 ‘토마토 김치’, ‘마늘장아찌’ 등 사이드 디시도 메인 메뉴만큼 강한 존재감을 드러낸다.

가장 토속적이라 할 수 있는 마늘장아찌는 치킨과 의외의 찰떡궁합을 자랑한다고. 달짝지근하면서 매콤한 소스가 한국의 양념 치킨을 생각나게 하는 ‘서울 스파이시’, 삼계탕을 모티프로 한 누들 ‘치탕’도 인기다

Where to Eat?

온더닥 | ON THE DAK

A 1 Monmouth St, London WC2H 9DA

T +44 20 7836 5619

H http://onthedak.co.uk/

I www.instagram.com/onthedakldn/

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