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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 갈비탕 레시피

  • 갈비탕

    분류별 전국상용 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 쇠갈비 300g, 무 200g(1/4개), 물 2.4L(12컵), 대파 25g(2..

  • 쑥구리 레시피

  • 쑥구리

    분류별 경북 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀가루 1kg(10컵), 팥고물 1kg(8 3/4컵), 데친 쑥 200g, 물 ..

  • 다시마정과(다시마전과) 레시피

  • 다시마정과(다시마전과)

    분류별 경남 > 다과류 > 과정류
    주재료 마른 다시마 50g,물엿 150g(1/2컵),설탕 75g(1/2컵),꿀 약간,물 ..

  • 옻닭 레시피

  • 옻닭

    분류별 충남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 닭 1kg(1마리), 옻나무껍질 100g, 마늘 60g(2통), 대추 70g(1컵..

  • 매작과(뽕잎차수과) 레시피

  • 매작과(뽕잎차수과)

    분류별 경북 > 다과류 > 과정류
    주재료 밀가루 220g(2컵), 잣가루 45g(1/2컵), 물 6큰술, 생강즙 2큰술, ..

  • 게된장박이 레시피

  • 게된장박이

    분류별 전남 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 게 3kg(10마리), 된장 2 1/2컵

  • 도토리지엄떡 레시피

  • 도토리지엄떡

    분류별 강원 > 떡류 > 떡류
    주재료 팥 420g(2컵), 소금 1작은술, 물 적량, 설탕 약간, 말린 도토리 2컵..

  • 호박지찌개 레시피

  • 호박지찌개

    분류별 충북 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 늙은 호박 750g(소 1/4개), 배추 500g(소 1포기), 무 500g(1/..

  • 어리굴젓 레시피

  • 어리굴젓

    분류별 경기 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 굴 200g(1컵), 무 50g, 배 50g, 밤 80g(5개), 고춧가루 3큰술..

  • 마른생선찜 레시피

  • 마른생선찜

    분류별 경남 > 부식류 > 찜 및 선류
    주재료 생선 (붉은 메기, 참서대, 앵태 등) 3마리, 소금 1큰술..

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