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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 두텁단자 레시피

  • 두텁단자

    분류별 경기 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀 800g(4 2/3컵),팥가루 300g(3컵),물 적량,밤 50g(3개),호..

  • 절변 레시피

  • 절변

    분류별 제주 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀가루 2kg, 소금 , 물 , 참기름 적량..

  • 재첩회 레시피

  • 재첩회

    분류별 경남 > 부식류 > 회류
    주재료 재첩 2kg, 배 120g(1/3개), 미나리 60g, 당근 50g(1/3개), ..

  • 추어탕(미꾸라지국, 웅구락지국)<방법 2> 레시피

  • 추어탕(미꾸라지국, 웅구락지국)<방법 2>

    분류별 전남 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 미꾸라지 400g, 부추 100g, 달걀 50g(1개), 실파 20g, 밀가루 2..

  • 서거리깍두기 레시피

  • 서거리깍두기

    분류별 강원 > 부식류 > 김치류
    주재료 명태 아가미(서거리) 8컵, 무 800g(1개), 대파 200g(6뿌리), 양파 ..

  • 모시떡 레시피

  • 모시떡

    분류별 경북 > 떡류 > 떡류
    주재료 찹쌀 500g(3컵), 모시잎 50g, 소금 1작은술..

  • 북어장떡 레시피

  • 북어장떡

    분류별 경남 > 부식류 > 전류
    주재료 북어 140g(1마리)

  • 도리뱅뱅이<방법 1> 레시피

  • 도리뱅뱅이<방법 1>

    분류별 충북 > 부식류 > 조림류
    주재료 민물고기 (빙어, 피라미 등) 170g, 인삼(수삼) 10g, 당근 10g, 대파..

  • 백합쑥전(상합쑥전) 레시피

  • 백합쑥전(상합쑥전)

    분류별 경기 > 부식류 > 전류
    주재료 상합 1㎏(껍질 제거 후 200-300g), 밀가루(혹은 쌀가루) 5큰술, 쑥 ..

  • 은어회 레시피

  • 은어회

    분류별 경남 > 부식류 > 회류
    주재료 은어 (크기가 15cm 이상되는 것) 1kg(1마리)..

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