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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 파김치 레시피

  • 파김치

    분류별 전국상용 > 부식류 > 김치류
    주재료 실파 1kg, 멸치젓 120g(1/2컵), 고춧가루 80g(1컵), 다진 마늘 5..

  • 취떡 레시피

  • 취떡

    분류별 강원 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀 2kg(11컵), 취나물 300g, 참기름 1큰술, 반죽물 200mL(1컵)..

  • 닭생떡국 레시피

  • 닭생떡국

    분류별 충남 > 주식류 > 떡국류
    주재료 닭 1kg(1마리), 쌀가루 400g(2 2/3컵), 물 적량, 대파 20g(1/..

  • 소라조림 레시피

  • 소라조림

    분류별 경남 > 부식류 > 조림류
    주재료 소라 10마리,참기름 약간,소금 약간..

  • 오미자주 레시피

  • 오미자주

    분류별 충남 > 발효식품류 > 주류
    주재료 멥쌀 250g(1 1/3컵), 누룩 50g, 오미자 250g, 물 500mL(2 ..

  • 도토리죽 레시피

  • 도토리죽

    분류별 충북 > 주식류 > 죽류
    주재료 쌀 160g(1컵), 도토리가루 30g(1/4컵), 물 1.2L(6컵), 소금 1..

  • 감식초 레시피

  • 감식초

    분류별 경북 > 발효식품류 > 식초류
    주재료 감 적량

  • 밀고추장(밀가루고추장) 레시피

  • 밀고추장(밀가루고추장)

    분류별 강원 > 발효식품류 > 장류
    주재료 밀가루 40kg, 엿기름가루 10kg, 고춧가루 8kg, 물 적량, 메줏가루 7k..

  • 황석어젓 레시피

  • 황석어젓

    분류별 경기 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 황석어 4kg(100마리), 소금 1kg, 소금물 적량(물 10컵 : 소금 3컵 ..

  • 막편 레시피

  • 막편

    분류별 충북 > 떡류 > 떡류
    주재료 멥쌀가루 1kg(6 2/3컵), 막걸리, 설탕, 거피팥고물, 풋동부고물 적량..

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