♣ 재료 및 분량
찹쌀가루 8C, 팥고물, 밤 160g, 검정콩 90g, ,동부콩 70g, 곶감 2개, 설탕, 소금 약간
♣ 만드는 법
❶ 팥을 삶아 절구에 소금을 넣고 찧는다.
❷ 검정콩을 삶아 설탕을 뿌려둔다.
❸ 동부콩을 삶아 소금과 설탕에 재워둔다.
❹ 곶감과 밤은 큼직하게 자른다.
❺ 찹쌀가루에 손질한 재료를 넣고 설탕을 뿌린다.
❻ 찜기에 면보를 깔고 팥고물과 찹쌀가루를 켜켜로 얹는다.
❼ 김오른 찜통에서 30분 정도 찐 후 한 김이 빠지면 떡을 뺀다.
No. | 제목 | 보기 |
1 | 유미죽 | |
2 | 마지공양 | |
3 | 조왕편 | - |
4 | 고수, 발우공양 | |
5 | 곰취쌈밥 | |
6 | 상푸대궁전 | |
7 | 콩국수 | |
8 | 산초장아찌 | |
9 | 두부장 | |
10 | 김장 | |
11 | 감기국 | |
12 | 동지팥죽 | |