♣ 재료 및 분량
능이버섯 100g, 무 1/2개, 건고추 5개, 생강 5쪽, 대추 10개, 다시마 3장, 콩나물 50g, 집간장 약간, 소금 약간, 고춧가루 약간
♣ 만드는 법
1. 능이버섯은 씻어내고 물에 불렸다 알맞은 크기로 잘라 다듬는다.
2. 무는 껍질째 씻어 가로, 세로 5x7cm 크기로 큼직하게 썬다.
3. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 무, 능이버섯을 넣고 끓으면 생강, 대추, 다시마, 콩나물, 건고추를 넣고 푹 끓인다.
4. 마지막에 소금, 집간장으로 간하여 고춧가루를 넣어 완성한다.
No. | 제목 | 보기 |
1 | 유미죽 | |
2 | 마지공양 | |
3 | 조왕편 | |
4 | 고수, 발우공양 | |
5 | 곰취쌈밥 | |
6 | 상푸대궁전 | |
7 | 콩국수 | |
8 | 산초장아찌 | |
9 | 두부장 | |
10 | 김장 | |
11 | 감기국 | - |
12 | 동지팥죽 | |