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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 호박물 레시피

  • 호박물

    분류별 충남 > 다과류 > 음청류
    주재료 늙은 호박 3kg(1개), 팥 210g(1컵), 물 적량..

  • 쑥범벅(본속범벅) 레시피

  • 쑥범벅(본속범벅)

    분류별 제주 > 주식류 > 미음, 범벅, 응이류
    주재료 쑥 200g, 밀가루(보릿가루 또는 메밀가루) 500g(4 1/2컵), 소금 2작..

  • 바지락수제비 레시피

  • 바지락수제비

    분류별 전남 > 주식류 > 국수 및 수제비류
    주재료 바지락 300g, 밀가루 330g(3컵), 반죽물 150mL(3/4컵), 애호박 ..

  • 수수조청(수수엿) 레시피

  • 수수조청(수수엿)

    분류별 경남 > 다과류 > 과정류
    주재료 수숫가루 10컵, 엿기름가루 120g(1컵), 물 8~9L..

  • 신선주 레시피

  • 신선주

    분류별 경남 > 발효식품류 > 주류
    주재료

  • 들깨송이부각 레시피

  • 들깨송이부각

    분류별 경남 > 부식류 > 마른찬류
    주재료 들깨송이 100g, 쌀가루 75g(1/2컵), 밀가루 55g(1/2컵), 소금 1..

  • 물메기탕(물곰국) 레시피

  • 물메기탕(물곰국)

    분류별 경북 > 부식류 > 국 및 탕류
    주재료 물메기 (물곰) 300g, 콩나물 100g, 대파 50g(1 2/3뿌리), 무 5..

  • 미역귀된장찌개 레시피

  • 미역귀된장찌개

    분류별 경남 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 마른 미역귀 20g, 두부 130g(1/4모), 실파 50g, 방아잎 20g, 표..

  • 꼴뚜기젓 레시피

  • 꼴뚜기젓

    분류별 전국상용 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 꼴뚜기 1kg,소금 43g(1/3컵),고춧가루 40g(1/2컵),다진 마늘 48g..

  • 동래파전 레시피

  • 동래파전

    분류별 경남 > 부식류 > 전류
    주재료 쪽파 240g, 새우살 90g(1/2컵), 쇠고기 70g, 대합 70g(1 1/2..

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