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  • 향토레시피(남쪽)

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  • 고구마밥 레시피

  • 고구마밥

    분류별 전남 > 주식류 > 밥류
    주재료 쌀 360g(2컵), 고구마 250g(1개), 물 450mL(2 1/4컵)..

  • 조기식해 레시피

  • 조기식해

    분류별 경남 > 부식류 > 젓갈 및 식해류
    주재료 조기 2kg(10마리), 쌀 540g(3컵), 석이버섯 20g(20개), 고춧가루..

  • 산초잎된장장아찌 레시피

  • 산초잎된장장아찌

    분류별 제주 > 부식류 > 장아찌류
    주재료 산초잎 100g, 된장 적량

  • 청국장찌개 레시피

  • 청국장찌개

    분류별 전북 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 배추김치 적량, 두부 150g, 대파 10g(1/3뿌리), 청국장 3큰술, 다진 ..

  • 보리떡 레시피

  • 보리떡

    분류별 경남 > 떡류 > 떡류
    주재료 보릿가루 1.5kg,강낭콩 500g(2 1/2컵),완두콩 500g,소금 1/2큰술..

  • 명태구이(북어구이, 황태구이) 레시피

  • 명태구이(북어구이, 황태구이)

    분류별 경북 > 부식류 > 구이류
    주재료 명태 (또는 북어) 1마리

  • 애저찜(진안애저) 레시피

  • 애저찜(진안애저)

    분류별 전북 > 부식류 > 조림류
    주재료 새끼 돼지 4kg(1마리), 전피 500g, 인삼 5뿌리, 마늘 300g(10통)..

  • 칡차 레시피

  • 칡차

    분류별 제주 > 다과류 > 음청류
    주재료 칡뿌리 한 토막(10cm 정도), 대추 10~20g(5~10개), 물 1.8L(9..

  • 애호박젓국찌개 레시피

  • 애호박젓국찌개

    분류별 전국상용 > 부식류 > 전골 및 찌개류
    주재료 애호박 200g(1/2개), 쇠고기 50g, 새우젓 45g(3큰술), 붉은 고추 ..

  • 갈치조림(갈치무조림) 레시피

  • 갈치조림(갈치무조림)

    분류별 전국상용 > 부식류 > 조림류
    주재료 갈치 200g(2/3마리), 무 100g(1/4개)

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