• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • Total : 40,704/382Page
  • 정렬
  • 가막조개젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가막조개젓은 가막조개에 소금을 뿌렸다가 양념한 다음 익혀 만든 저장음식이다. 가막조개젓 레시피 조리순서 1. 양념한 가막조개살을 단지에 넣고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 한주일정도 익힌 다음 5~10℃되는 곳에 보관한다.

  • 굴젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    굴젓은 굴을 양념한 다음 익혀 만든 저장음식이다. 굴젓 레시피 조리순서 1. 양념한 굴을 단지에 넣고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 열흘정도 익힌 다음 5~10℃되는 곳에 보관한다.

  • 어리굴젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    어리굴젓은 굴에 소금을 뿌렸다가 양념감을 두고 버무려서 익힌 저장음식이다. 어리굴젓 레시피 조리순서 1. 양념한 굴을 단지에 담고 아구리를 봉하여 8~10℃에서 한주일정도 익힌 다음 5~10℃되는 곳에 보관한다.

  • 바스레기젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    바스레기젓은 바스레기살을 소금에 절였다가 양념감을 두고 버무려 익힌 저장음식이다. 바스레기젓 레시피 조리순서 1. 절인 바스레기살을 물을 찌우고 고추가루, 나머지 소금을 두고 버무려 단지에 눌러담고 아구리를 봉하여 15~20℃의 온도에서 열흘정도 익힌 다음 5~10℃ 되는 곳에 보관한다

  • 맛젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    맛젓은 맛살에 소금을 두고 익힌 저장음식이다. 맛젓 레시피 조리순서 1. 단지에 나머지 소금을 뿌려주면서 물을 찌운 맛살을 담고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 한달정도 익힌 다음 5~10℃ 되는 곳에 보관한다. 먹을 때마다 꺼내여 고추가루, 엇썬 파와 다진 마늘로 양념한다.

  • 낙지젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    낙지젓은 낙지를 소금에 절였다가 여러가지 양념감을 두고 익혀서 만든 저장음식이다. 낙지젓 레시피 조리순서 1. 절인 낙지에 다진 파, 마늘, 생강, 고추가루, 나머지 소금을 두고 버무려 단지에 눌러담고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 한달정도 익힌 다음 5~10℃되는 곳에 보관한

  • 직검발젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    직검발젓은 직검발을 소금에 절였다가 양념감을 두고 버무려 익힌 저장음식이다. 직검발젓 레시피 조리순서 1. 직검발에 고추가루와 엇썬 파, 다진 마늘, 나머지 소금을 두고 버무려 단지에 눌러담고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 한달정도 익힌 다음 5~10℃되는 곳에 보관한다.

  • 호드기젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호드기젓은 호드기를 양념하여 익힌 저장음식이다. 호드기젓 레시피 조리순서 1. 호드기에 소금, 엇썬 파와 다진 마늘, 고추가루를 두고 버무려 단지에 넣고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 열흘정도 익힌 다음 5~10℃ 되는 곳에 보관한다.

  • 새우젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    새우젓은 새우에 소금을 두고 버무려 익힌 저장음식이다. 새우젓 레시피 조리순서 1. 먹을 때 고추가루, 엇썬 파, 다진 마늘을 두고 양념한다.

  • 건뎅이젓 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    건뎅이젓은 건뎅이에 양념감을 두고 고루 섞은 다음 익힌 저장음식이다. 건뎅이젓 레시피 조리순서 1. 건뎅이에 소금, 다진 파와 생강을 두고 고루 섞어 단지에 넣고 아구리를 봉하여 10~15℃의 온도에서 두달정도 익힌 다음 5~10℃되는 곳에 보관한다.

  • 명태자반(1) 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    명태자반은 마른명태살에 물과 여러가지 양념감을 두고 볶아서 만든 자반이다. 명태자반(1) 레시피 조리순서 1. 기름을 두른 볶음판에 명태살을 넣고 재빨리 볶다가 간장과 사탕가루, 고추가루, 약간의 물을 두고 볶으면서 맛을 들인다. 국물이 다 졸면 엇썬 파와 다진 마늘, 참기름, 닦은 참

  • 명태자반(2) 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    명태자반은 마른명태살에 여러가지 양념감을 두고 무쳐서 만든 자반이다. 명태자반(2) 레시피 조리순서 1. 마른명태살에 간장, 소금, 사탕가루, 고추기름, 채친 파, 닦은 참깨, 실고추를 두고 고루 무쳐 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

<< < 381 382 383 384 385 > >>
향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top