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  • 가재미자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가재미자반은 마른가재미살에 여러가지 양념감을 두고 무쳐서 만든 자반이다. 가재미자반 레시피 조리순서 1. 볶음판에 기름을 두르고 가재미살을 볶으면서 간장, 소금, 사탕가루, 후추가루, 닦은 참깨를 두고 양념하여 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

  • 망둥어자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    망둥어자반은 마른망둥어살에 여러가지 양념감을 두고 볶아서 만든 자반이다. 망둥어자반 레시피 조리순서 1. 볶음판에 기름을 두르고 망둥어살을 볶다가 간장, 사탕가루, 다진 파와 마늘, 고추기름, 닦은 참깨를 두고 살짝 볶아서 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

  • 가오리자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가오리자반은 말린가오리를 쪄서 가늘게 찢은 다음 여러가지 양념감을 두고 무쳐서 만든 자반이다. 가오리자반 레시피 조리순서 1. 말린가오리를 찜가마에서 쪄서 가늘게 찢은 다음 간장, 사탕가루, 다진 파와 마늘, 고추가루, 참기름, 닦은 참깨를 두고 고루 무쳐 그대로 먹거나 보관하여두고 먹

  • 뱅어자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    뱅어자반은 기름과 간장, 사탕가루, 물을 두고 끓이다가 뱅어를 두고 볶아서 만든 자반이다. 뱅어자반 레시피 조리순서 1. 뱅어에 색이 오르고 즙이 졸면 다진 마늘과 닦은 참깨를 두고 고루 섞어 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

  • 까나리자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    까나리자반은 기름과 간장, 사탕가루, 물을 끓이다가 까나리를 넣어 맛을 들인 자반이다. 까나리자반 레시피 조리순서 1. 까나리에 색이 오르고 간장물이 졸면 채친 파, 닦은 참깨, 참기름을 두고 살짝 볶아 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

  • 낙지자반(1) 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    낙지자반은 기름과 사탕가루, 간장, 물을 끓이다가 낙지를 넣어 볶으면서 맛을 들인 자반이다. 낙지자반(1) 레시피 조리순서 1. 볶음판에 기름과 사탕가루, 간장, 약간의 물을 두고 끓이다가 낙지를 넣고 재빨리 볶아 맛을 들인 다음 닦은 참깨를 뿌리고 고루 섞어 그대로 먹거나 보관하여두고

  • 낙지자반(2) 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    낙지자반은 낙지를 구워서 여러가지 양념감을 두고 무친 자반이다. 낙지자반(2) 레시피 조리순서 1. 낙지에 소금, 사탕가루, 다진 마늘, 고추기름, 참기름, 닦은 참깨를 두고 고루 무쳐 그대로 먹거나 보관해두고 먹는다.

  • 소고기자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    소고기자반은 나머지 간장과 사탕가루, 기름을 두고 끓이다가 소고기를 넣고 볶아서 만든 자반이다. 소고기자반 레시피 조리순서 1. 소고기에 맛이 들면 송송 썬 파와 참기름, 닦은 참깨를 두고 고루 섞어 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

  • 구운소고기자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    구운소고기자반은 소고기를 말리워 구운 다음 양념감을 두고 볶아서 만든 자반이다. 구운소고기자반 레시피 조리순서 1. 볶음판에 기름을 두르고 소고기를 볶다가 간장, 사탕가루, 다진 마늘, 생강즙, 참기름을 두고 재빨리 볶으면서 맛을 들인 다음 그릇에 담고 닦은 참깨를 뿌려 그대로 먹거나

  • 콩자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    콩자반은 콩을 삶은 다음 기름, 간장, 사탕가루를 두고 졸여서 만든 자반이다. 콩자반 레시피 조리순서 1. 콩이 붉은밤색을 띠고 즙이 거의 졸면 다진 파와 마늘을 두고 고루 저어준 다음 닦은 참깨를 뿌려 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

  • 다시마자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    다시마자반은 간장에 사탕가루, 기름, 고추가루를 두고 끓이다가 채친 다시마를 넣고 볶아서 만든 자반이다. 다시마자반 레시피 조리순서 1. 간장에 사탕가루, 기름, 고추가루를 두고 끓이다가 채친 다시마를 넣고 재빨리 볶는다. 즙이 졸면 엇썬 파와 닦은 참깨를 넣고 고루 섞어 그대로 먹거나

  • 김자반 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    김자반은 김을 구워서 소금과 참기름을 두고 무친 자반이다. 김자반 레시피 조리순서 1. 김을 한장씩 불에 슬쩍 구워 길이와 너비가 각각 3cm 되게 썰어 소금과 참기름을 두고 살짝 무친 다음 닦은 참깨를 뿌려 그대로 먹거나 보관하여두고 먹는다.

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