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  • 진주닭양념장구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    진주닭양념장구이는 진주닭가슴살에 양념장을 바르면서 구운 료리이다. 진주닭양념장구이 레시피 조리순서 1. 간장에 다진 파, 깨소금, 육두구가루, 조청, 참기름, 후추가루를 두고 양념장을 만든다. 2. 진주닭가슴살은 껍질부분에 칼금을 준 다음 적쇠에 놓고 양념장을 바르면서 굽는다. 3. 구

  • 진주닭고기락화생볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    진주닭고기락화생볶음은 진주닭을 양념에 재웠다가 튀긴 다음 양념국물, 닦은 락화생, 호두를 두고 볶은 료리이다. 진주닭고기락화생볶음 레시피 조리순서 1. 진주닭은 뼈를 뽑고 썰어 소금, 후추가루, 감자농마, 닭알을 두고 재워서 튀긴다. 2. 국물에 소금, 간장, 조청, 후추가루, 감자농마

  • 진주닭고기쌈구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    진주닭고기쌈구이는 진주닭을 양념하여 고기소를 넣고 싼 다음 구운 료리이다. 진주닭고기쌈구이 레시피 조리순서 1. 소고기에 돼지고기와 짠돼지고기를 두고 갈아 다진 비게, 빠다에 볶은 양파, 소금, 간장, 후추가루, 귤껍질가루를 두고 고기소를 만든다. 2. 진주닭은 뼈를 뽑고 소금과 후추가

  • 진주닭가슴살구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    진주닭가슴살구이는 진주닭가슴살을 양념에 재웠다가 밀가루, 빵가루, 참깨를 섞어 묻힌 다음 기름과 빠다에 구운 료리이다. 진주닭가슴살구이 레시피 조리순서 1. 진주닭가슴살은 껍질부분에 칼금을 주고 소금, 후추가루, 오미자껍질가루를 쳐서 재운다. 2. 재운 고기에 닭알을 바르고 밀가루, 빵

  • 진주닭고기볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    진주닭고기볶음은 진주닭가슴살을 양념에 재웠다가 끓는 국물에 데친 다음 양념국물을 넣고 볶은 료리이다. 진주닭고기볶음 레시피 조리순서 1. 진주닭가슴살은 토막으로 썰어 소금, 후추가루, 닭알, 감자농마를 두고 재워서 끓는 국물에 데친다. 2. 국물에 간장, 조청, 소금, 후추가루, 감자농

  • 메추리꼬치구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    메추리꼬치구이는 메추리고기를 고추, 양파, 양념장에 재웠다가 꼬치에 꿴 다음 구운 료리이다. 메추리꼬치구이 레시피 조리순서 1. 메추리는 뼈를 뽑고 칼금을 준 다음 토막으로 썰고 고추와 양파는 나박모양으로 썬다. 2. 간장에 다진 파와 마늘, 깨소금, 조청, 후추가루, 회향가루, 참기름

  • 찐메추리락화생튀기 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

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    찐메추리락화생튀기는 메추리를 양념에 재웠다가 찐 다음 튀기옷을 입히고 락화생가루를 뿌려 튀긴 료리이다. 찐메추리락화생튀기 레시피 조리순서 1. 메추리는 소금, 파, 월계수잎으로 재워서 찐 다음 뼈를 뽑는다. 2. 밀가루에 감자농마, 닭알, 소금을 넣고 튀기옷을 만든다. 3. 찐 메추리를

  • 메추리고기완자볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

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    메추리고기완자볶음은 메추리로 완자를 빚은 다음 고추와 양파, 국물, 양념감을 두고 볶은 료리이다. 메추리고기완자볶음 레시피 조리순서 1. 메추리고기와 돼지고기는 갈아 잘게 썬 비게, 파, 간장, 식빵, 소금, 닭알, 볶은양파, 후추가루를 두고 반죽한다. 2. 고기반죽으로 완자를 빚은 다

  • 메추리불고기 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    메추리불고기는 메추리를 양념장에 재웠다가 구운 료리이다. 메추리불고기 레시피 조리순서 1. 간장에 다진 파와 마늘, 조청, 깨소금, 후추가루, 참기름을 넣고 양념장을 만든다. 2. 메추리는 뼈를 뽑고 칼금을 준 다음 썰어 양념장을 두고 재운다. 3. 재운 메추리고기를 구워서 접시에 담고

  • 찐메추리튀기 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    찐메추리튀기는 메추리를 양념에 재웠다가 찐 다음 감자농마와 밀가루를 묻혀 튀긴 료리이다. 찐메추리튀기 레시피 조리순서 1. 메추리를 소금, 후추가루, 파, 조피를 두고 재워서 찐다. 2. 찐 메추리는 감자농마와 밀가루를 묻혀 튀기고 삶은 메추리알도 가루를 묻혀 튀긴다. 3. 메추리튀기를

  • 메추리고기편튀기 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    메추리고기편튀기는 메추리를 양념에 재웠다가 튀기옷을 입혀 튀긴 료리이다. 메추리고기편튀기 레시피 조리순서 1. 메추리는 뼈를 뽑고 얄팍하게 저며 소금, 후추가루, 파를 두고 재운다. 2. 강냉이감자농마에 닭알, 밀가루, 소금을 두고 튀기옷을 만든다. 3. 재운 메추리고기에 튀기옷을 입혀

  • 메추리고기깨구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    메추리고기깨구이는 메추리가슴살을 양념에 재웠다가 닦은 참깨를 뿌려 기름과 빠다에 구운 료리이다. 메추리고기깨구이 레시피 조리순서 1. 메추리가슴살은 소금, 후추가루, 파를 두고 재운다. 2. 재운 메추리고기에 밀가루를 묻히고 닭알을 바른 다음 닦은 참깨와 빵가루를 뿌려서 기름과 빠다에

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