에밀리아 로마냐(Emilia Romagna) 이탈리아 와인 산지 지역별

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Chapter 3. 이탈리아 와인 산지 지역별
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에밀리아 로마냐(Emilia Romagna)

♣ 에밀리아 로마냐(Emilia Romagna) 지역 와인

이탈리아의 중동부에 위치한 에밀리아 로마냐(Emilia Romagna)는 포 강변의 오른쪽에서 산기슭에까지 이르고 있으며, 아뺀니니 산맥과 이어지는 광대하고 기름진 평야지대이다. 이 지역은 포도 재배뿐만 아니라 와인 연구 지역으로도 유명하다.

기름진 땅은 포도의 생산을 늘려 주는데 이 지역에서 가장 많이 재배되는 세 가지 포도 품종은 람브루스코(Lambrusco), 트레비아노 (Trebbiano), 알바나(Albana)이다. 모데나(Modena)는 람브루스코 와인의 중심지인데 여러 종류의 람브루스코 포도 품종이 이곳에서 재배된다.

이들 품종들은 싱싱하고 세미 드라이(semi-dry)한 인기 있는 람브루스코 와인을 생산한다. 이 와인은 알코올 함유량이 10.5-11도로 낮은 편이며, 신선하고, 마시기 쉽고, 향기와 맛이 상쾌한 와인이라고 한다.

모데나의 인근에는 파르마(Parma)가 있는데 이 지역은 와인뿐만 아니라 파마산 치즈(Parmasan Cheese)로 유명하다. 레드와인에 파마산 치즈는 매우 잘 어울린다.

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•krei 한국농촌경제연구원 •thinkusadairy.org

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