움브리아(Umbria) 이탈리아 와인 산지 지역별

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Chapter 3. 이탈리아 와인 산지 지역별
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움브리아(Umbria)

♣ 움브리아(Umbria) 지역 와인

이탈리아 중부 지역에 위치한 움브리아(Umbria)에는 아씨시(Assisi), 페루지아(Perugia), 오르비에토(Orvieto)가 있다. 이곳은 기후가 온화하고 티베르(Tiber)강이 완만한 언덕 사이로 흐르는 아름다운 고장이다.

배수가 잘 되는 토양은 특히 화이트와인의 포도 품종에 매우 알맞은 조건이다. 이탈리아의 심장부라 불리는 움브리아는 양질의 포도를 대량 수확할 수 있는 자연적인 조건이 잘 갖추어져 있는 지역이다.

오르비에토(Orvieto)는 이곳의 대표적인 와인으로 국제적인 명성을 얻고 있으며 쏘아베, 프라스카티와 더불어 가장 인기 있는 이탈리아 화이트와인이다. 미묘하고 섬세한 맛의 오르비에토는 이 지역의 전통적인 방법으로 만들어진다.

오르비에토는 세코(Secco)8)와 아보카토(Abboccato)9), 두 가지 타입으로 만들어진다. 둘 다 엷은 황금색을 띄고 있으며 과일향의 신선함을 느낄 수 있고 뒷맛이 오래가는 것이 특징이다. 오르비에토 클라시코는 이 지역의 중심지에서 수확한 포도로 만든 고품질 와인이다.

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14	깜빠니아(Campania)

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•krei 한국농촌경제연구원 •thinkusadairy.org

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