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  • 일식 조리용어사전

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  • きびなご(키비나고)
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黍漁子(서어자) 샛줄멸
  • きす(키스)
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보리멸 sand borer
  • きじ(키지)
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雉子(치자) 꿩 pheasant
  • きつね(키츠네)
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狐(호) 유부를 넣어 조리한 요리
  • きく(키쿠)
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菊(국) 국화 chrysanthemum
  • きくな(키쿠나)
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菊菜(국채) 쑥갓. �기쿠(旬菊)
  • きくらげ(키쿠라게)
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木耳(목이) 목이버섯 jew′s ear
  • きくずぐり(키쿠즈쿠리)
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菊作(국작) 생선회를 얇게 국화모양으로 만드는 것
  • きだい(키타이)
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황 돔 yellowback scabream
  • きはだ(키하다)
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황肌(기) 황다랑어
  • きんし(킨시)
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錦(금)사 비단실장식
  • きんとん(킨통)
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金(금)단
  • きんぴらごぼ(킨피라고보)
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金平牛蒡(금평우방) 우엉조림
  • きっか(킷카)
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菊花(국화) 국 화 chrysanthemum
  • きんかん(킹캉)
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金橘(금귤) 금귤 kumquat
  • たねぬき(타네누키)
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과실의 씨를 빼는 기구
  • たにし(타니시)
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田螺(전라) 민물우렁이 vivipara
  • たら(타라)
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대구 cod fish
  • たらのめ(타라노메)
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두릅나물 = 타라노키
  • たらのき(타라노키)
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두릅나무
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