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  • 풋고추절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    풋고추절임 레시피 조리순서 1. 2~3달 지나서부터 절인 풋고추를 꺼내여 찬물에 담그어 짠맛을 일정하게 뺀 다음 썰어서 기름에 볶아 먹거나 된장에 지져 먹는다.

  • 마늘절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    마늘절임 레시피 조리순서 1. 한두달 지나서부터 절인 마늘을 꺼내여 찬물에 담그어 짠맛을 일정하게 뽑은 다음 고추가루, 사탕가루, 닦은 참깨를 두고 무쳐 먹는다.

  • 풋마늘절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    풋마늘절임 레시피 조리순서 1. 한두달 지나서부터 절인 풋마늘을 꺼내여 찬물에 담그어 짠맛을 일정하게 뽑은 다음 먹기 좋은 크기로 썰어서 기름, 고추가루, 사탕가루, 닦은 참깨를 두고 양념하여 먹는다.

  • 양배추절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    양배추절임은 양배추에 소금을 두고 맛을 들인 절임이다. 양배추절임 레시피 조리순서 1. 한두달 지나서부터 양배추를 꺼내여 일정한 크기로 썰어 찬물에 담그어 짠맛을 일정하게 뽑은 다음 기름, 사탕가루, 엇썬 파, 다진 마늘, 고추가루, 맛내기, 닦은 참깨를 두고 무쳐 먹는다.

  • 미나리절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    미나리절임은 미나리줄기를 소금물에 데친 다음 소금을 두고 맛을 들인 절임이다. 미나리절임 레시피 조리순서 1. 한두달정도 지나서부터 미나리줄기를 꺼내여 짠맛을 적당히 뽑은 다음 5~6cm 길이로 썰어 기름, 고추가루, 사탕가루, 닦은 참깨 등을 두고 무쳐 먹거나 볶아먹는다.

  • 달래절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    달래절임은 달래에 소금을 두고 맛을 들인 절임이다. 달래절임 레시피 조리순서 1. 2~3달 지나서부터 달래를 먹을량만큼씩 꺼내여 찬물에 담그어 짠맛을 일정하게 뽑은 다음 3~4cm 길이로 썰어 기름, 고추가루, 사탕가루, 맛내기 등을 두고 양념하여 먹는다.

  • 두릅절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    두릅절임은 두릅에 소금을 두고 맛을 들인 절임이다. 두릅절임 레시피 조리순서 1. 한두달 지나서부터 두릅을 꺼내여 짠맛을 일정하게 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 기름, 고추가루, 엇썬 파, 다진 마늘, 맛내기, 닦은 참깨를 두고 무쳐 먹거나 기름에 볶아 먹는다. 김치를 담그어 먹기도

  • 닭알절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    닭알절임은 닭알에 소금물을 부어 맛을 들인 절임이다. 닭알절임 레시피 조리순서 1. 먹을 때에는 닭알을 꺼내여 끓는 물에서 10분정도 삶아 먹는다.

  • 오리알절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    오리알절임은 오리알에 소금물을 부어 맛을 들인 절임이다. 오리알절임 레시피 조리순서 1. 먹을 때에는 절인 오리알을 끓는 물에 10분정도 삶아 먹는다.

  • 꽃게절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    꽃게절임은 꽃게에 끓여 식힌 소금물을 부어 맛을 들인 절임이다. 꽃게절임 레시피 조리순서 1. 보름정도 지나서부터 절인 꽃게를 그대로 먹거나 쪄서 먹는다.

  • 채콩양파초절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    채콩양파초절임은 채콩과 양파를 섞은 다음 절임액을 부어 맛을 들인 절임이다. 채콩양파초절임 레시피 조리순서 1. 단지에 채콩과 양파를 뒤섞어 넣고 절임액을 부은 다음 아구리를 봉하여 5~10℃의 온도에서 맛을 들여 먹는다.

  • 홍당무우초절임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    홍당무우초절임은 홍당무우를 삶아 절임액을 부어 맛을 들인 절임이다. 홍당무우초절임 레시피 조리순서 1. 한주일정도 지나 홍당무우에 맛이 들면 먹는다.

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