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  • 호박볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호박볶음은 호밖에 소금을 뿌렸다가 양파, 고추 등 여러가지 양념감을 두고 볶은 료리이다. 호박볶음 레시피 조리순서 1. 호박은 쪼개여 속을 파내고 얇은 편으로 썰어 소금을 뿌려놓았다가 물을 짠다. 2. 양파와 붉은고추, 풋고추는 호박과 같은 크기로 썬다. 3. 파는 엇썰고 마늘은 다진다

  • 호박새우살볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호박새우살볶음은 호박에 소금을 뿌렸다가 새우살과 양념감, 감자농마물을 두고 볶은 료리이다. 호박새우살볶음 레시피 조리순서 1. 호박은 네등분으로 쪼개여 속을 파내고 편으로 썰어 소금을 뿌려놓았다가 물을 짠다. 2. 마른 새우살은 더운물에 불군다. 3. 파는 엇썰고 마늘은 다진다. 4.

  • 애호박게살볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    애호박게살볶음은 애호박에 소금을 뿌렸다가 게살과 양념감을 두고 볶은 료리이다. 애호박게살볶음 레시피 조리순서 1. 애호박은 절반 쪼개여 속을 파내고 편으로 썰어 소금을 뿌려놓았다가 물을 짜고 게는 쪄서 살을 뽑는다. 2. 볶음판에 기름을 두르고 채친 파와 호박을 볶다가 게살을 넣고 볶으

  • 호박오가리볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호박오가리볶음은 호박오가리와 돼지고기, 여러가지 양념감을 두고 볶은 료리이다. 호박오가리볶음 레시피 조리순서 1. 호박오가리는 더운물에 불구었다가 4~5㎝ 길이로 썰고 돼지고기는 호박오가리와 같은 크기의 편으로 썰어 간장과 후추가루, 참기름을 두고 재운다. 2. 파는 엇썰고 마늘은 다진

  • 고기소호박찜 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    고기소호박찜은 호박속에 소고기를 두고 만든 소를 넣어 찐 료리이다. 고기소호박찜 레시피 조리순서 1. 호박은 꼭지쪽을 자르고 속을 파낸다. 2. 소고기, 파, 마늘은 다진다. 3. 다진 소고기에 다진 파와 마늘, 소금, 간장, 후추가루, 닭알, 기름을 두고 잘 섞어서 호박속에 채워넣는다

  • 호박전 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호박전은 호박에 소금을 뿌렸다가 밀가루를 묻히고 닭알물을 씌워 지진 료리이다. 호박전 레시피 조리순서 1. 애호박은 깨끗이 씻어서 0.5㎝ 두께로 둥글게 편을 내여 소금을 뿌려놓는다. 2. 닭알은 풀어서 소금으로 간을 맞춘다. 3. 호박을 가볍게 짜서 밀가루를 묻히고 닭알물을 씌워 기름

  • 호박초대 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호박초대는 호박에 소금을 뿌렸다가 밀가루를 묻힌 다음 닭알옷을 입혀 지진 료리이다. 호박초대 레시피 조리순서 1. 호박을 가늘게 썰어서 소금을 뿌려놓았다가 물을 가볍게 짠다. 2. 풋고추, 파는 가늘게 채친다. 3. 닭알은 까서 물을 조금 두고 푼 다음 소금을 넣고 간을 맞춘다. 4.

  • 애호박나물 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    애호박나물은 애호박에 소금을 뿌렸다가 양념감을 두고 볶은 료리이다. 애호박나물 레시피 조리순서 1. 애호박은 길이로 절반 갈라 씨를 파낸 다음 채로 썰어 절반량의 소금을 뿌려 숨을 죽였다가 물을 가볍게 짠다. 2. 파와 마늘은 다진다. 3. 단 볶음판에 기름을 두르고 호박을 볶으면서 나

  • 가지랭국 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가지랭국은 가지를 두고 만든 랭국이다. 가지랭국 레시피 조리순서 1. 가지는 쪄서 식힌 다음 가늘게 찢어 소금, 후추가루, 다진 파와 마늘을 두고 무친다. 2. 물에 소금, 간장, 사탕가루, 식초를 두고 국물을 만들어 차게 한다. 3. 국그릇에 양념한 가지를 담고 국물을 부은 다음 참깨

  • 가지감자장 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가지감자장은 가지와 감자, 돼지고기를 끓이다가 된장과 고추장 등 양념감을 넣고 끓인 료리이다. 가지감자장 레시피 조리순서 1. 가지와 감자는 작은 깍두기모양으로 썰고 돼지고기는 편으로 썬다. 2. 풋고추와 붉은고추, 파는 송송 썰고 마늘은 다진다. 3. 남비에 가지와 감자, 돼지고기를

  • 가지지지개 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가지지지개는 가지와 돼지고기, 풋고추, 여러가지 양념감을 두고 만든 지지개이다. 가지지지개 레시피 조리순서 1. 가지는 절반 쪼개여 편으로 썰고 돼지고기는 다진다. 2. 풋고추는 잘게 썰고 파와 마늘은 다진다. 3. 남비에 기름을 두르고 파와 돼지고기를 볶다가 된장을 두고 국물을 부은

  • 가지감자튀기볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    가지감자튀기볶음은 감자와 가지를 튀긴 다음 양념감을 넣고 볶은 료리이다. 가지감자튀기볶음 레시피 조리순서 1. 가지는 절반 쪼개여 도톰한 버들잎모양으로 썰어 소금을 뿌려놓았다가 물을 짠다. 2. 감자는 껍질을 벗기고 편으로 썬다. 3. 양파와 풋고추, 붉은고추는 네쪽으로 썬다. 4. 마

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