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  • 콩나물국밥 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    콩나물국밥 약선음식 레시피 조리순서 1. 콩나물을 꼬리를 제거하고 씻는다. 2. 냄비에 콩나물을 담고 물 6컵을 부은 다음 뚜껑을 덮고 중간 불에서 10분 정도 끓인다. 3. 뚜껑을 열고 국간장, 다진 마늘, 소금 약간을 넣고 3분 정도 더 끓인다. 4. 파는 송송썬다. 5. 뚝

  • 타락죽 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    타락죽 약선음식 레시피 조리순서 1. 쌀은 씻어서 물에 2시간 이상 충분히 불려 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2. 블랜더에 쌀과 물을 넣고 곱게 갈아 체에 내린다. 3. 두꺼운 냄비에 쌀 간 것과 우유를 함께 넣고 약한 불에 얹어 멍울 없이 나무주걱으로 잘 저으면서 끓인다. 4.

  • 토란국 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    토란국 약선음식 레시피 조리순서 1. 토란은 씻어 껍질을 벗겨 3~4등분하여 소금간한 끓는 물(또는 쌀뜨물)에 삶아 건져낸다. 2. 쇠고기는 저며 썰어 국간장과 참기름으로 밑간하여 냄비에 식용유를 조금 두르고 볶다가 물을 붓고 끓인다. 3. 끓는 장국에 삶은 토란을 넣고 끓으면 국간

  • 톳자반 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    톳자반 약선음식 레시피 조리순서 1. 후라이팬을 충분히 달군 후 식용유를 두르고 중불에서 마른 톳 자반을 넣는다. 2. 재빨리 저으면서 갈색으로 변하기 시작할 때 불에서 내려 쟁반에 키친타올을 깔고 그 위에 펼쳐 놓아 기름기를 제거한다. 3. 후라이팬에 물엿, 설탕, 물을 넣고 젓지

  • 통밀칼국수 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    통밀칼국수 약선음식 레시피 조리순서 1. 닭은 씻어 냄비에 담고 물, 대파, 통마늘을 넣어 30분 정도 삶는다. 2. 닭을 건져 뼈를 발라내고 살은 결대로 찢는다. 국물은 면포에 걸러내어 식혀서 기름을 걷어내고 소금으로 간하여 육수를 만든다. 3. 통밀가루에 소금 넣고 물을 넣어

  • 파뿌리차 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    파뿌리차 약선음식 레시피 조리순서 1. 파의 흰 뿌리만을 씻어 둔다. 2. 생강은 편으로 썬다. 3. 냄비에 파뿌리와 생강편을 담고 물을 넣고 중약불에서 20분 정도 끓인다. 4. 기호에 따라 꿀을 넣어 먹는다.

  • 팥죽 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    팥죽 약선음식 레시피 조리순서 1. 팥을 씻어 냄비에 안치고 물을 부어 푹 끓인다. 물이 졸아들면 물을 더 넣어 푹 퍼지도록 삶는다. 2. 삶은 팥은 더울 때 나무주걱으로 대강 으깨고, 물을 조금씩 넣어가며 제로 껍질을 걸러내고 앙금은 가라앉힌다. 3. 쌀은 씻어서 2시간 이상 충

  • 포도과편 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    포도과편 약선음식 레시피 조리순서 1. 포도는 알알이 잘 씻어서 냄비에 담고 물 3컵과 소금을 넣어 끓인다. 2. 포도가 흐물흐물 물러지면 고운체에 쏟아 걸러 과즙만 모은다. 3. 녹말을 동량의 물에 풀어 덩어리지지 않도록 잘 젓는다. 4. 바닥이 두툼한 냄비에 포도과즙을 옮겨 담

  • 헛개나무차 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    헛개나무차 약선음식 레시피 조리순서 1. 준비된 재료를 씻어 돌 냄비에 헛개나무를 넣고 물을 부어 끓인다. 2. 물이 끓으면 약한 불로 약 20~30분 정도 더 끓여 체에 걸러 마신다.

  • 홍시죽순채 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    홍시죽순채 약선음식 레시피 조리순서 1. 배는 껍질을 벗겨 굵게 채 썬다. 2. 오이는 씻어 가시를 떼어내고, 반 갈라 어슷 썬다. 3. 삶은 죽순은 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 저며 썬다. 4. 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 채 썬다. 5. 밤은 모양대로 편 썬다. 6

  • 홍합탕 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    홍합탕 약선음식 레시피 조리순서 1. 홍합은 바닷물 정도의 소금물에 담구고 어두운 곳에 3~4시간 두어 해감 시킨다. 2. 다홍 고추는 씨를 빼고 어슷하게 채로 썰고 실파는 다듬어 4cm 정도의 길이로 썬다. 3. 냄비에 홍합을 넣은 다음 물을 홍합이 잠기도록 붓고 소금과 청주, 다

  • 흑임자무무침 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    흑임자무무침 약선음식 레시피 조리순서 1. 흑임자를 믹서에 갈아 흑임자 가루를 준비한다. 2. 흑임자 가루에 설탕과 소금을 넣어 간을 하고 전분물을 조금 넣어 점도를 조절한다. 3. 무를 가늘게 채를 썬 후 물에 30분 정도 담궈 놓는다. 4. 그릇에 흑임자 소스를 뿌린 후 채 썬

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