• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • Total : 40,704/287Page
  • 정렬
  • 소넣은어치구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    소넣은어치구이는 어치를 양념에 재웠다가 고기소를 넣고 구운 료리이다. 소넣은어치구이 레시피 조리순서 1. 어치는 뼈를 뽑고 소금, 간장, 후추가루, 파, 흰포도술로 재운다. 2. 소고기와 돼지고기는 갈아서 파, 소금, 간장, 후추가루, 백리향가루를 두고 고기소를 만든다. 3. 재운 어치

  • 물까치구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    물까치구이는 물까치를 양념에 재웠다가 도마도를 두고 구운 료리이다. 물까치구이 레시피 조리순서 1. 물까치는 양파, 진채, 소금, 백리향, 후추가루, 흰포도술로 재웠다가 기름에 지져 색을 낸 다음 재웠던 재료들과 도마도를 두고 로에 넣어 굽는다. 2. 구운 고기를 쪼개여 접시에 담고 붉

  • 물까치습편포 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    물까치습편포는 물까치를 갈아서 식빵, 닭알, 산초가루를 두고 반죽한 다음 밀가루를 묻히고 지진 료리이다. 물까치습편포 레시피 조리순서 1. 물까치는 뼈를 뽑고 갈아서 식빵, 다진 파와 마늘, 닭알, 간장, 깨소금, 후추가루, 산초가루를 두고 반죽하여 동글납작하게 빚는다. 2. 빚은 고기

  • 도요새고기볶음 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    도요새고기볶음은 도요새를 닭알흰자위와 양념을 두고 재웠다가 양념국물을 두고 볶은 료리이다. 도요새고기볶음 레시피 조리순서 1. 도요새는 뼈를 뽑고 얇게 저며 닭알흰자위, 소금, 파, 마늘, 후추가루, 감자농마를 두고 재웠다가 기름에 데친다. 2. 국물에 소금, 간장, 다진 파와 마늘,

  • 참새완자탕 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    참새완자탕은 참새로 완자를 빚어 깨소금, 다진 파와 마늘, 국물을 두고 끓인 탕이다. 참새완자탕 레시피 조리순서 1. 참새는 뼈를 뽑고 비게가 있는 돼지고기와 같이 갈아서 깨소금, 간장, 다진 파, 후추가루를 두고 반죽하여 완자를 빚는다. 2. 참새고기완자를 지짐판에서 색이 나게 지진

  • 숭어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    숭어구이는 숭어를 고추장, 참기름 등 양념에 재웠다가 구운 료리이다. 숭어구이 레시피 조리순서 1. 숭어는 량쪽에 칼금을 준 다음 소금, 간장, 고추장, 참기름, 식초, 사탕가루, 다진 파와 마늘, 깨가루를 두고 재운다. 2. 재운 숭어를 적쇠에 놓고 구워서 낸다.

  • 숭어양념찜 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    숭어양념찜은 숭어를 깨소금, 참기름을 두고 만든 양념장에 재웠다가 찐 료리이다. 숭어양념찜 레시피 조리순서 1. 간장에 깨소금, 참기름, 사탕가루, 다진 파와 마늘, 생강즙, 후추가루를 두고 양념장을 만든다. 2. 숭어는 토막으로 썰어 양념장을 두고 재운다. 3. 숭어토막우에 양념장을

  • 숭어풋고추졸임 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    숭어풋고추졸임은 숭어와 풋고추에 양념을 두고 졸인 료리이다. 숭어풋고추졸임 레시피 조리순서 1. 숭어와 파는 토막으로 썬다. 2. 간장, 사탕가루, 물을 두고 끓이다가 숭어와 풋고추, 파를 넣고 졸인다. 다 졸여지면 다진 마늘과 실파, 실고추를 두고 그릇에 담은 다음 닦은 참깨를 뿌

  • 숭어남비탕 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    숭어남비탕은 숭어에 두부와 풋고추, 고추장을 두고 끓인 탕이다. 숭어남비탕 레시피 조리순서 1. 숭어는 토막으로 썰고 두부는 나박모양으로 썬다. 2. 남비에 물을 두고 끓이다가 숭어와 고추장을 두고 끓인다. 3. 숭어가 익으면 두부, 송송 썬 풋고추, 쑥갓, 깨소금, 간장, 파토막, 다

  • 숭어국 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    숭어국은 숭어에 후추, 찬물을 두고 끓인 다음 마늘즙과 같이 내는 료리이다. 숭어국 레시피 조리순서 1. 숭어는 토막으로 썬다. 2. 가마에 숭어와 후추, 찬물을 두고 서서히 끓인다. 숭어가 익으면 소금을 치고 국그릇에 담아서 마늘즙, 생강즙과 같이 낸다.

  • 송어양념장구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    송어양념장구이는 송어를 양념장에 재웠다가 적쇠에 놓고 양념장을 발라주며 구운 료리이다. 송어양념장구이 레시피 조리순서 1. 간장에 깨소금, 참기름, 사탕가루, 다진 파와 마늘, 후추가루를 두고 양념장을 만든다. 2. 송어는 등이 붙어있게 쪼갠 다음 양념장을 두고 재운다. 3. 송어를 적

  • 송어운단구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    송어운단구이는 송어를 적쇠에 놓고 운단즙을 발라주면서 구운 료리이다. 송어운단구이 레시피 조리순서 1. 송어는 등이 붙어있게 쪼갠다. 2. 운단에 참기름, 다진 파와 마늘을 두고 즙을 만든다. 3. 송어를 적쇠에 놓고 운단즙을 발라주며 노릿노릿하게 구워서 접시에 담는다.

<< < 286 287 288 289 290 > >>
향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top